ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

1/2008

❄ ❆

❆

❄

❅

❄

❆

❄

❆

Главный редактор

О.П. Преснякова

Дорогие читатели!

Вот и наступил новый 2008 год, который

для агропромышленного комплекса страны мо

жет стать переломным. Уверенность в это

вселяет государственная программа «Развитие

сельского хозяйства и регулирование рынков

сельскохозяйственной продукции, сырья и про

довольствия на 2008–2012 годы».

Наконец то после длительного перерыва государство начинает отно

ситься к АПК как к национальному приоритету, как к отрасли, имеющей

высокий потенциал конкурентоспособности на мировых рынках.

Главная проблема агропромышленного комплекса сегодня —продоволь

ственная безопасность — может быть решена только общими усилиями на

основе государственно частного партнерства. И задача нашего журнала

остается той же – освещение основных проблем и процесса развития пи

щевого и перерабатывающего сектора АПК.

В этом году журнал «Пищевая промышленность» будет публиковать

материалы о новых прогрессивных технологиях и проектных решениях,

аналитические обзоры по отраслям; освещать острые дискуссионные, на

учные и практические проблемы, отражать развитие агропродовольствен

ного рынка.

Особое внимание будет уделено достижениям фундаментальной и при

кладной науки, ее действенной связи с производством, внедрению новых

технологий и новых продуктов, решению проблем пищевого машинострое

ния и, конечно, новостям отраслевых союзов.

Традиция тематической направленности наших выпусков будет сохра

нена. Так, тема первого номера журнала в 2008 году (который Вы держите

в руках) – «Новые продукты и новые производители».

Надеемся, что все специализированные выпуски будут, как и прежде,

создаваться с Вашей помощью. А мы будем стараться, чтобы наш с Вами

журнал стал еще интересней и информативней.

Поздравляем всех с Новым годом!

Благодарим за неослабевающий интерес к нашим публикациям!

Желаем счастья, благополучия, хорошего здоровья, творческих и производ

ственных успехов на благо отрасли, на благо всей страны!

Читайте журнал! Пишите нам!

❄

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека