ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2007

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

Крахмалопаточная промышленность – один из самых крупных

потребителей центробежного оборудования. Сепараторы, деканте1

ры, гидроциклоны, фильтры, насосы, сита и прочее технологическое

оборудование разрабатывается, изготовляется и поставляется компа1

нией «Вестфалия Сепаратор» на протяжении многих десятков лет.

Переработка кукурузы с получением кукурузного крахмала,

глютена, паток и глюкозо1фруктозных сиропов, переработка

пшеничной муки с получением нативной пшеничной клейковины,

пшеничного крахмала, модифицированных форм крахмалов на

сегодняшний момент представляют собой наиболее интересные

производства для России.

Получение кукурузного крахмала, глютена, паток и сиропов

Разнообразно применение центробежной техники в процессах

разделения, промывки, сепарации, концентрирования, обезвожи1

вания потоков крахмального производства. Сепараторы используют

для концентрирования крахмального молока, разделения крахмала

Сепараторы, декантеры

Рис. 1. Стадия извлечения и промывки крахмала

Рис. 2. Стадия

концентрирования

и обезвоживания

глютена

Рис. 3. Дисковый декантер для обезвоживания кукурузного глютена

Барабан

Шнек

Пакет тарелок

Твердые частицы

Верхний сход (фугат) Подача

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека