ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

4/2007

NEWS FROM PROFESSIONAL INDUSTRIAL BRANCH UNIONS

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ

контроля количества и качества продук

ции.

После изучения производства – дегуста

ция продукции предприятия, обсуждение

проблемных вопросов, обмен мнениями

между виноделами.

В феврале 2007 г. по плану работы лиги

такая встреча прошла на Московском ком

бинате шампанских вин. В ней приняли уча

стие представители 7 московских винодель

ческих предприятий, как правило, ведущие

специалисты, работники производственных

подразделений и лабораторий.

Более 2 ч показывала гостям производ

ственные цеха и рассказывала о комбинате,

его истории, продукции заведующая произ

водством ООО «РИСП» Л.Г. Жендарева. В

цехах комбината с ними вели профессио

нальный разговор начальники А.И. Марты

ненко, Э.Э. Узнадзе, Г.М. Буянова, мастера

и технологи цехов.

С продукцией завода, новыми марками

вин, их качественными характеристиками

познакомила участников встречи замести

тель генерального директора комбината

B.Г. Хорошилова. В проведении дегустации

ей помогали заведующая химической лабо

раторией Г.В. Закуренова и заведующая де

густационным залом И.М. Кульпекина.

Во всех делах лиги, как правило, участву

ют наши друзья из профессиональных изда

ний. На этой встрече были представлены

журналы «Виноделие и виноградарство» и

«Магнум».

Особо теплую ноту в общение виноделов

внесла встреча с З.Н. Кишковским, первым

вице президентом лиги: ведь подавляющее

большинство участников встречи – его уче

ники.

По сложившейся традиции пришли и ве

тераны нашей отрасли – те, кто строил мос

ковские предприятия, работал на них мно

гие годы.

Участие ветеранов было связано еще и с

тем, что в эти дни исполнилось бы 80 лет

З.П. Солнцевой, бессменному руководителю

лиги при жизни, много сделавшей для ее

создания и самоутверждения. Третий год

нет с нами Зои Павловны, но присутствую

щие говорили о ней в настоящем времени.

И не только те, кто работал с ней, дружил,

но и те, с кем судьба свела ее на короткое

время. Вспоминали ее жизнерадостный ха

рактер, приветливую улыбку, желание

прийти на помощь в любой ситуации, ее

любовь к виноделам, преданность нашей

профессии, которой верно служила всю

жизнь.

Разговор о Зое Павловне вел очень тепло,

тактично и душевно вице президент лиги

Н.А. Мехузла.

Участники встречи на Московском шам

панском комбинате благодарили гостепри

имных хозяев, сожалели, что отсутствовал

(был в командировке) президент лиги Г.В.

Черников, а лиге поручили такие встречи

непременно проводить и впредь.

И.Е. НАУМОВА

Современные методы

управления качеством

Согласно сообщению, при

шедшему в редакцию из

Со*

юза мороженщиков Рос*

сии

, главный технолог Союза

д р техн. наук Н.Н. Фильча

кова участвовала в конференции, органи

зованной Московским независимым цен

тром экспертизы и сертификации «Мо

сэкспертиза», Московской торгово про

мышленной палатой и Департаментом

поддержки и развития малого предпри

нимательства Москвы «Современные ме

тоды управления качеством в бизнесе.

Обеспечение управления качеством в

рамках реализации национальных проек

тов».

На конференции рассматривались воп

росы государственной и законодательной

политики в области качества продукции,

управление процессом производства ка

чественной продукции, сертификации

продукции российских компаний, реали

зуемой на российском и зарубежных рын

ках. Особое внимание было уделено про

блемам внедрения современных методов

управления качеством в бизнесе и серти

фикации менеджмента качества на соот

ветствие требованиям ИСО 9001:2000.

Армения сократила

экспорт коньяка

Экспорт коньяка из Армении в 2006 г. со

кратился по сравнению с 2005 г. на 10 % –

до 8173 тыс. л, сообщил председатель

Со*

юза виноделов Армении

Аваг Арутюнян.

По его словам, в основном армянский ко

ньяк экспортируется в Россию. Он отметил,

что в марте–сентябре 2006 г. российский

рынок был практически закрыт для армянс

ких виноделов из за смены российских ак

цизных марок, однако, считает А. Арутюнян,

не это является основной причиной сокра

щения экспорта коньяка. По его мнению, ос

новная причина – это дефицит винограда.

«Сегодня мы экспортируем столько, сколько

можем экспортировать, поскольку нет необ

ходимого количества винограда для

наращивания объемов производства конья

ка», – сказал А. Арутюнян.

Он отметил, что производство коньяка в

Армении в 2006 г. составило 9060 тыс. л и

почти не изменилось по сравнению с 2005 г.

В период с 1990 по 1999 г. производство ко

ньяка в республике неуклонно падало – и

лишь с 1999 г. стал наблюдаться ежегодный

рост, который приостановился в прошлом

году, подчеркнул А. Арутюнян.

Глава союза также отметил, что наблюда

ется рост импорта коньяка в Армению, хотя

его объем очень незначителен. Так, в

2006 г. было импортировано 9 тыс. л против

6 тыс. л в 2005 г. В основном в республику

поставляется французский коньяк.

А. Арутюнян добавил, что в 2006 г. в Ар

мении появились новые производители ко

ньяка и активизировались ранее существо

вавшие. В результате доля Ереванского ко

ньячного завода в общем объеме производ

ства сократилась с 40–50 до 30 %. По сло

вам специалиста, в Армении активно зани

маются производством коньяка 19 винзаво

дов.

Есть чему поучиться

Интересную информацию представил в

редакцию исполнительный

директор ассо*

циации «Пакмаш» Г.К. Хмелевский

. Он

сообщил, что недавно в Россию приезжала

Вера Фриче из

Союза немецких машино*

производителей – VDMA

. Она побывала

на международной специализированной

выставке «Упаковка/УпакИталия 2007», вы

ступила на нескольких научных конферен

циях, где поделилась опытом в сфере про

изводства упаковочного оборудования.

О том, что опыт Союза немецких машино

строителей заслуживает внимания и рас

пространения говорят многие показатели.

Достаточно сказать, что Германия занимает

лидирующую позицию в мире в области ин

новаций, являющихся движущей силой и

гарантией экономического успеха.

В этой стране осуществляются высокие

финансовые вложения в научно исследова

тельские и опытно конструкторские рабо

ты – 10 % оборота. Поэтому неудивительно,

что доля немецкой промышленности, про

изводящей средства производства по заяв

кам, на патент, в мировом машиностроении

составляет 28 %.

Слова вице президента Немецкого союза

учредителей фондов для развития науки

Юргена Хамбрехта: «То, что сегодня не бу

дет инвестировано в исследования, завтра

мы не получим в виде инноваций, – предос

терегают, – надо идти в ногу со временем».

Очень высокие требования в Германии к

инженерам. Они должны знать все в сфере

своей деятельности и уметь широко мыс

лить. Здесь нужны знания и механики, и

электроники, необходимо живо интересо

ваться технологическими ноу хау, а также

знать автоматизацию процесса и … коммер

цию…

Важным фактором инновации является

сотрудничество высших учебных заведе

ний и промышленности. Необходимы тес

ные контакты сотрудников предприятий с

рабочими группами высших учебных заве

дений.

Важны формы сотрудничества вузов и

предприятий: практика, дипломные рабо

ты, докторские диссертации; выполнение

научных исследований по договорам; со

вместные исследования; услуги (эксперти

зы, испытания), семинары, конференции,

курсы …

Богатый опыт немецких производителей

упаковочных машин пригодится их колле

гам из России и других стран.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека