79 / 90
77
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
3/2007
EVENTS AND FACTS
Нана Рубина – менеджер по марке
тингу прежде всего познакомила участ
ников мероприятия с историей компа
нии.
SIG Combibloc – ведущая европейс
кая компания, занимающаяся упако
вочным бизнесом уже более 100 лет.
Последние 30 лет компания SIG
Combibloc специализируется на разра
ботке и производстве асептической
упаковки и оборудования для розлива
молока, соков, негазированных напит
ков, вина, супов, соусов, детского пи
тания с длительным сроком хранения.
SIG Combibloc входит в состав хол
динга SIC Holding AG со штаб кварти
рой в Швейцарии. Оборот компании в
2005 г. составил 1,1 млрд евро, прода
жа упаковки в этом же году – около
15 млрд шт. SIC Combibloc имеет семь
заводов по производству упаковки и
один завод по производству разливоч
ных автоматов, более 40 офисов на
всех континентах, собственный науч
но исследовательский центр.
В 1930 г. компания получила патент
на первую в Европе эластичную водо
непроницаемую упаковку Perga, что оз
наменовало начало производства вы
сокотехнологичной картонной упаков
ки. С тех пор SIG Combibloc – один из
неизменных европейских и мировых
лидеров в области производства упа
ковочных материалов.
В 1962 г. на рынок была выведена
упаковка blockpack, а в 1976 г. компа
ния запустила принципиально новую
картонную упаковку для напитков с
длительным
сроком
хранения –
combibloc. С этого момента и до сегод
няшнего дня SIG Combibloc специали
зируется на производстве оборудова
ния и упаковки для фасовки пищевых
продуктов с применением асептичес
кой технологии.
Технология асептического розлива в
отличие от стерилизации позволяет со
хранить большее количество питатель
ных веществ и витаминов. При исполь
зовании асептического метода, в про
фессиональной терминологии HTST
(high temperature/short time), продук
ция быстро нагревается до необходи
мой температуры: от 90 до 150 °С в за
висимости от вида продукта, а затем
быстро охлаждается до комнатной тем
пературы. Фасовка продукции в упа
ковки производится в стерильной
асептической зоне специального авто
мата. Для запаивания верхнего шва
упаковки применяется технология уль
тразвуковой сварки. В процессе запаи
вания верхнего шва не происходит со
прикосновения продукта и упаковки.
Таким образом, кусочки и волокна из
продукта не попадают в шов. Техноло
гия фасовки SIG Combibloc позволяет
производить продукты с клетчаткой и
волокнами.
Уделяя особое внимание научно ис
следовательской и инновационной де
ятельности, SIG Combibloc постоянно
разрабатывает новые виды упаковки,
предлагая пищевой промышленности
новые возможности.
На сегодняшний день SIG Combibloc
производит упаковки трех серий –
combibloc, combifit и combishape. Это
позволяют производителям продуктов
питания дифференцировать продук
цию и ее позиционирование на при
лавках, начиная со стандартной упа
ковки и заканчивая упаковкой преми
ального класса для продукции самого
высокого качества.
По оценкам SIG Combibloc, в ближай
шие 3 года российский рынок молоч
ных продуктов с длительным сроком
хранения вырастет на 5–6 %. В 2006 г.
890 млн л молока и молочных продук
тов было расфасовано асептическим
способом, что составило около 25 %
общего объема производимого в Рос
сии молока. К 2009 г. объем этого рын
ка может увеличиться до 1,06 млрд л.
При этом 96 % молока и молочных
продуктов с длительным сроком хра
нения будет расфасовано в картонную
упаковку. Доминирует на рынке упа
ковка объемом 1000 мл с долей около
80 %. Доля порционной упаковки
объемом до 500 мл постепенно растет
и в настоящее время составляет около
21 %.
По мнению Наны Рубиной, «россий
ским переработчикам молока уже в
ближайшее время понадобятся допол
нительные мощности, чтобы удовлет
ворять растущий потребительский
спрос. В ответ на требования рынка
наши специалисты разработали высо
копроизводительные автоматы CFA 312
и CFA 512, которые прекрасно подходят
для асептической фасовки молока и
жидких молочных продуктов».
О новых автоматах компании SIC
Combibloc, а также типах асептических
упаковок и крышек для них рассказал
Юрий Антипов – директор по марке
тингу.
Автоматы CFA 312 и CFA 512 были
представлены на европейском рынке в
апреле 2006 г. и сразу же привлекли
внимание ведущих производителей.
Новое оборудование не имеет анало
гов в мире. На сегодняшний день CFA
312 и CFA 512 – самые высокопроизво
дительные автоматы для асептической
фасовки молока и негазированных на
питков в упаковку объемом от 500 мл
Тенденции на российском рынке молочной промышленности
В рамках форума «
Молочная индустрия 2007»
, проходившем
в КДЦ «Гостиный двор» с 30 января по 2 февраля 2007 г., компания
SIC Combibloc провела пресс брифинг, посвященный тенденциям
на российском и мировых рынках молочной промышленности
и новому скоростному оборудованию для фасовки молока.
SIG Combibloc: Серия упаковок combibloc
Упаковка сombifit
до 1 л. Они способны расфасовать в час
до 12000 упаковок. Годовой объем
производства такого автомата составит
около 60 млн упаковок.
Автоматы
SIG Combibloc
позволяют
разливать два разных по консистенции
компонента в одну упаковку и на од
ной машине. Благодаря этому они иде
ально подходят для фасовки неодно
родных продуктов, например супа с
твердыми кусочками, соусов и десер
тов.
Разливочное оборудование
SIG
Combibloc
отличается не только высо
кой скоростью фасовки, но и гибкос
тью в использовании: в течение 15 мин
машину можно перенастроить с одного
формата упаковки на другой.
В сочетании в высочайшей надежно
стью оборудование
SIG Combibloc
по
зволяет заказчикам быстрее вернуть
вложенные средства, а также снизить
производственные издержки за счет
уменьшения количества персонала,
снижения процента брака и экономии
производственных площадей.
На автоматах SIG Combibloc можно
изменять объем выпускаемой упаковки
без остановки производства и допол
нительных инвестиций в оборудова
Многообразие крышек для
картонной упаковки, предлагаемых
SIG Combibloc, позволяет каждому
клиенту подобрать оптимальную
для его продукции форму и цвет
Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека