ЭлБиб

59 / 104

57
ENGINEERING AND TECHNOLOGY
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 11/2005
в России и СНГ
WEB site склада западноевропейского
оборудования
125009, Россия, Москва,
пер. Георгиевский, д.1, стр.3
Тел.: (095) 692 10 40, 692 10 36.
Факс: (095) 692 10 28
E mail:
б/у для продажи:
ботана специально, чтобы соответство"
вать самым специфическим производ"
ственным требованиям переработчи"
ков овощей, ягод и фруктов при кон"
сервировании, заморозке, а также пе"
реработке свежей продукции. «Ниага"
ра» может с высочайшей точностью
инспектировать бланшированные, не
бланшированные и замороженные
продукты. Это позволяет переработчи"
кам устанавливать машину в разных
местах технологической цепи в зависи"
мости от потребностей.
«Ниагара» предлагает самую пере"
довую технологию сортирования и са"
мую надежную систему контроля каче"
ства продукции, – говорит Лоренц
Кюн. – Это подтверждает практика
промышленного использования маши"
ны для всех типов ягод – от черной
смородины до клубники. Не менее
блистательно «Ниагара» продемонст"
рировала работу с разными типами
овощей – от спаржи до зеленого го"
рошка, перца и моркови. Машина дает
возможность переработчикам значи"
тельно увеличивать производитель"
ность технологических линий, качество
конечного продукта и, соответственно,
получать большую прибыль. После
того как «Ниагара» поступила на за"
падноевропейский рынок, она стала
самой эффективной платформой для
качественного скачка в индустрии пе"
реработки свежих и замороженных
овощей и ягод. Поэтому неслучайно
продажи новой сортировочной маши"
ны быстро перешагнули границы Евро"
пы и распространились по всему миру.
В 2001 г. «Ниагара» была удостоена на"
грады Королевы Великобритании за
инновационные достижения».
Компания Sortex продолжает вкла"
дывать крупные инвестиции в научно"
технические исследования, чтобы со"
хранять свое лидирующее положение в
области современных технологий. Это
не самоцель, а желание дать как мож"
но больше для постоянных и новых
клиентов компании. Лоренц Кюн отме"
чает: «Мы выполняем свои обещания,
и рынок быстро реагирует и охотно
принимает те преимущества, которые
мы даем, внедряя высокие технологии
в области оптической сортировки ово"
щей, ягод и фруктов. Наша техника
дает гарантию высочайшего качества
конечного продукта, именно такого
продукта, который востребован сегод"
ня потребителем. Стабильное качество
повышает репутацию торговых марок и
обеспечивает рост прибыли».
Оптическая сортировка позволяет
применить эффективные критерии для
распознавания продукта по размерам,
цвету и форме. В «Ниагаре» использу"
ется технология OPM"SE отбраковки по
форме в случае ее дефекта. Данная
технология признана самой эффектив"
ной из всех ныне существую"
щих. Она позволяет аккурат"
но удалять из общего потока
продукции те плоды, которые
имеют дефекты формы, даже
если их цвет идеален. Более
того, сортировка продукта по
трем категориям увеличивает
его стоимость на рынке. Пе"
реработчики имеют возмож"
ность осуществлять сорти"
ровку продукта по трем пара"
метрам на стандартной одно"
линейной машине синхрон"
ной комбинацией сортировки
по цвету и форме. Продукты с дефекта"
ми, инородные материалы и иные не"
пищевые вещества удаляются полнос"
тью и без исключений.
«Ниагара» производится в двух ва"
риантах: стандартная однолинейная
машина с шириной конвейерной ленты
55 см и производительностью 9 т про"
дукта в час, а также двухлинейная ма"
шина с шириной конвейерной ленты
110 см и производительностью 18 т в
час. Машину легко обслуживать. Она
весьма гигиенична в эксплуатации и
имеет простой и понятный пользова"
тельский интерфейс. Расчеты и практи"
ка свидетельствуют о быстрой окупае"
мости инвестиций, вложенных в опти"
ческий сортировщик «Ниагара».
В конструкции машины использова"
ны многие технологические новшества,
такие как Powerslide для стабильной
подачи продукта на сортировку,
SmartEject (т.е. «умная отбраковка»)
для максимального выхода конечного
продукта и минимизации потерь за
счет очень аккуратного удаления де"
фектных единиц, таких как незрелая
ягода, продукты с блеклым цветом,
гнилые и с физическими повреждения"
ми. Информация об отсортированном
продукте заносится в память, а отбра"
кованные единицы отделяются и могут
быть использованы в производствах,
где размер, форма и цвет продукта не
имеют существенного значения.
Инновации ускоряют возврат
инвестиций
Лоренц Кюн подчеркивает привер"
женность компании Sortex к продолже"
нию политики новых технологических
разработок в целях ускорения сроков
окупаемости машин. «Гибкая» конст"
рукция «Ниагары» позволяет внедрять
новые технологии по мере их появле"
ния и совершенствовать таким обра"
зом машину. Это значит, что ранее ус"
тановленные на производствах маши"
ны не устаревают, а легко адаптируют"
ся и модернизируются, чтобы отвечать
новым условиям и критериям. Хоро"
шим примером служит новое про"
граммное обеспечение Anyware. Оно
позволяет разработчику машины конт"
ролировать графический интерфейс
пользователя с удаленного компьюте"
ра. Таким образом инженеры компа"
нии Sortex могут осуществлять диагно"
стику проблем и подстраивать карту
цветности продукта, находясь за тыся"
чи километров от производства. Пере"
работчики получают техническую по"
мощь немедленно, что приводит к су"
щественной экономии их средств и
времени.
В настоящее время более 20 тыс. оп"
тических сортировщиков Sortex рабо"
тают в разных странах мира. Их ис"
пользование позволяет получить про"
дукцию самого высокого качества, уве"
личить стоимость конечного товара и
обеспечить наибольшую эффектив"
ность бизнеса. Преимущества машины –
получают реальное воплощение в кон"
кретных и солидных суммах прибыли
от ее использования.
Вступая в стратегическое сотрудни"
чество с датским заводом Сabinplant,
компания Sortex преследует цели уве"
личения своего влияния в Скандина"
вии, а также использования гигантско"
го потенциала развивающегося рынка
России, Украины и других государств
бывшего Советского Союза. По мнению
Лоренца Кюна: «Открытие такого ог"
ромного и практически еще неосвоен"
ного современной оптической сорти"
ровочной техникой рынка предостав"
ляет для компании Sortex захватываю"
щие дух возможности. В партнерстве с
компанией Cabinplant, оборудование
которого признано эталоном качества
в Европейском сообществе, мы увере"
ны, что нам удастся завоевать значи"
тельную долю российского рынка».
Представительство завода Cabinplant Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиот
ека