ЭлБиб

112

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

5/2005

ЗНАКОМИМ С ПРЕДПРИЯТИЕМ

О рынке и продвижении

Ушли в далекое прошлое време

на, когда шоколадные конфеты

подавались только к праздникам,

а купить банальную «Прагу» мож

но было только обладая терпени

ем отстоять очередь и везением –

чтобы досталось. Сегодняшние

десятки метров полок с разнооб

разными продуктами в любом ма

газине могли разве что присниться

сладкоежкам эпохи застоя. Не до

сна теперь производителям пище

викам. Наравне с советскими тя

желовесами на рынок стремитель

но врываются молодые бренды, да

и небольшие пищевые предприя

тия активно борются за место в

корзине покупателя.

Высокое качество и доступная

цена уже не гарантируют сохранение

и повышение объемов продаж –

конкуренция вышла на уровень ин

теллектуальной борьбы высоко

классных специалистов по продви

жению товаров.

Из этимологии слов:

Этикетка

– ярлык на чем либо

с указанием названия, цены и т.п.

Ярлык

– (тюрк. ярлык) – историч.

грамота, письменный указ ханов

Золотой Орды.

Цель этой статьи – не давить на

«больную мозоль» производителям,

еще не подтянувшим «тяжелую ар

тиллерию» по имени «продвиже

ние»: маркетологов, бренд менед

жеров, социологов психологов, спе

циалистов по PR.

Обратимся к одному из важней

ших стратегических инструментов

продвижения товаров – упаковке, а

конкретнее, к самой доступной ее

части – самоклеящимся этикеткам.

Что может этикетка

Что такое этикетка, знают боль

шинство производителей продуктов

питания. Этикетка выполняет широ

кий круг «обязанностей» – от рекла

мы товара до логистики, это источ

ник информации о товаре и его

«лицо». Для целой группы пищевых

продуктов (например торты в блис

терной упаковке) этикетка – един

ственный источник идентификации

товара с его производителем. Пос

ледний тратит массу сил и средств

на совершенствование технологий,

разработку новых видов и вкусов.

Как закрепить успех, какие инстру

менты можно использовать?

Как утверждает управляющий

партнер компании BoxSide А.Мура

занов в статье «Вам завернуть или

упаковать....», «особая сложность и

ответственность коммерческого

творчества в дизайне упаковки зак

лючается в том, что оно не является

средством самовыражения личности

художника и его мировоззрения, а

представляет собой оригинальный

продукт невербальной (эмоцио

нально психологической, осязатель

ной и социальной) коммуникации

между товаром и покупателем». За

дачи дизайна упаковки: выделить

товар на полке; донести концепцию

данного товара до покупателя; обес

печить его правильное позициони

рование; продать его (не однажды);

запомниться; стать частью жизни

потенциального потребителя.

Применительно к этикетке практи

ка показывает – чем больше в ней

цветов и деталей, тем выше ее веро

ятность слиться в пестрое пятно. Гра

мотный дизайнер, используя опре

деленное сочетание 3–4 цветов,

сможет создать запоминающийся

образ, четко ассоциирующийся с ва

шей продукцией и ее высочайшим

качеством. Примером может слу

жить оформление продукции все

мирно известных производителей

газированных напитков.

Кое что о технологиях

Рынок полиграфических услуг дос

таточно быстро реагирует на увели

чение спроса на этикеточную про

дукцию. Этикетки можно произво

дить традиционным офсетным, а

также стремительно развивающими

ся флексографским, термотрасфер

ным способами. Заказчику этикетки

остается только выбрать типогра

фию и не заблудиться в многообра

зии типов и видов самоклейки.

Все перечисленные способы име

ют свои достоинства и недостатки:

во флексографии – низкая цена, но

только на большие тиражи однотип

ных этикеток; в офсете – высокое ка

чество, но и цены сравнительно вы

соки; термотрансферный способ –

при всех удобствах не дает много

красочного изображения. Можно ли

избежать этих «но» и сделать про

цесс заказа этикеток максимально

удобным производителю?

Большинство пищевых компаний

имеет большой ассортимент выпус

каемой продукции. Это требует за

каза отдельного тиража на каждое

наименование (а их может быть

свыше 100 позиций) и влечет за со

бой значительные вложения. Внесе

ние любого изменения в уже отпеча

танный тираж невозможно: что то

изменилось в составе продукта – ти

раж отправляется в мусорную корзи

ну, сняли изделие с производства –

тот же результат.

Директор

предприятия

ЭТИКЕТКА

для продукции предприятий пищевой промышленности

Группа компаний SW print

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека