ЭлБиб

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РАЗДЕЛ

458

того, многие местные породы долгое время играли

центральную роль в социальной и культурной жиз-

ни сельского населения – включая религиозные и

гражданские традиции, фольклор, национальную

кухню, специализированные продукты и ремеслен-

ное производство (Gandini, Villa, 2003).

Эти характеристики потенциально могут быть

основой для увеличения разнообразия животно-

водческой продукции и рентабельности исполь-

зования местных пород. Целям сохранения могут

способствовать прямые субсидии (см. ниже) и про-

движение на рынок ценных специализированных

продуктов. Последний подход особенно успешен в

районах Средиземноморья, где разнообразие пород

и систем производства еще связано с разнообра-

зиемживотноводческойпродукции, продовольствен-

ными предпочтениями и культурными традициями.

К сожалению, даже в этой части мира, большинство

таких связей, существовавших в средине девятнад-

цатого века, по-видимому, уже утрачено. Эта стра-

тегия поддерживается текущими европейскими си-

стемами сертификации сельскохозяйственных про-

дуктов, таких как PDO (Патентованное обозначение

происхождения – Protected Designation of Origin) и

PGI (Патентованное географическое обозначение –

Protected Geographical Indication), и также развитием

специфических коммерческих брендов.

В Европе такие усилия по сохранению предприни-

маются в странах с высокоразвитыми экономиками,

которые могут поддерживать разнообразные ценные

продукты и мероприятия по решению культурных за-

дач и охраны окружающей среды. Вероятно, что воз-

можности использования таких подходов более огра-

ничены в менее развитых экономиках; но примеры

все-таки есть, например, высокая цена на мясо мест-

ных креольских (Creole) свиней в Юкатане, Мексика,

и на мясо местных пород птицы в ряде азиатских и

африканских стран. По мере развития экономики зна-

чение культурной самобытности пород, как аспекта

рынка или политической цели, по-видимому, возрас-

тает и, следовательно, открывает большие возмож-

ности для достижения самоокупаемости породы.

Экологические услуги

Породы, адаптированные к локальным условиям

производства, часто лучше подходят к обеспе-

Вставка 101

Индекс потенциала экономического

развития для направления

инвестиций в сохранение

in situ

Проект Эконоген объединяет молекулярный анализ

биоразнообразия с социально-экономическими дан-

ными и геостатистикой для решения вопросов сохра-

нения генетических ресурсов овец и коз и развития

сельских районов в малоплодородных агросистемах

Европы. Образцы генетического материала собраны

в семнадцати странах Европы и Ближнего и Среднего

Востока.

(http://lasig.epfl.ch/projets/econogene/

)

Одна из задач состояла в более эффективном рас-

ходовании средств. В рамках проекта разработан индекс

потенциала развития, предлагающий простой метод

определения, где лучше всего использовать правитель-

ственные денежные средства для получения макси-

мального ответа на вложения. Применять индекс можно

на разных уровнях: от одной фермы до региона. Этот

индекс является взвешенной суммой трех субиндексов,

которые оценивают (1) экономические характеристики

фирмы/фермы (одной или в среднем по региону), (2) со-

циальные характеристики фирмы/фермы, (3) рыночные

стратегии. Каждый субиндекс основан на множестве

исходных данных. В проекте Эконоген по исследованию

пород овец и коз в странах ЕС в индексе экономического

развития относительный вес экономических аспектов

составил 50%, социальных аспектов – 30% и рыночных

стратегий – оставшиеся 20 %. В этот индекс не включе-

ны факторы среды, такие как климатические условия,

доступность сельскохозяйственных угодий и пастбищ,

факторы государственного регулирования. Эти факторы

могут оказывать влияние на результат, если применяют-

ся политические средства, но индекс оценивает только

экономический потенциал, вытекающий из характери-

стик и образа действий частного сектора.

Подготовлено:

Paolo Ajmone Marsan и консорциумом

ECONOGENE .

чению экологических услуг, таких как поддер-

жание ландшафтов, включая стимулирование

роста желательного типа растительного покрова,

контроль пожаров или лавин, содержание линий