ЭлБиб

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ ЖИВОТНЫХ

405

Организация и эволюция селекционного

сектора в свиноводстве и птицеводстве

У современной индустрии птицеводства есть типич-

ная иерархическая структура с несколькими отлич-

ными рядами. Селекционные компании, в основ-

ном, базируются в Европе и Северной Америке с

филиалами в главных производственных районах с

собственностью на чистые линии. Они поддержи-

вают всю цепочку производства – инкубаторы –

предприятия по выращиванию птицы – предприя-

тия по переработке – продавцы – потребители. Во

всем мире инкубаторы (центры размножения) рас-

положены вблизи центров разведения популяций.

Они получают родительское или прародительское

стадо в виде однодневных цыплят и осуществляют

финальные скрещивания для производителей яиц и

бройлеров, индеек или уток. Сегодня предприятия

по переработке яиц и мяса птицы, поставщики кор-

мов заключают договорные отношения с поставщи-

ками продукции для предоставления последним бо-

лее высокой финансовой безопасности, но за счет

снижения инициативы и свободы выбора.

Сектор свиноводства имеет похожую пирамидаль-

ную структуру, которая в большей степени является

результатом введения перекрестной гибридизации,

ИО и специализированных селекционных ферм.

Однако имеются определенные отличия между от-

раслями селекции в птицеводстве и свиноводстве.

Например, свиновод будет обычно получать «ком-

мерческих» животных, скрещивая самку специали-

зированного семейства и хряка специализированной

линии – покупая обоих в селекционной компании (а

не в репродукторах (инкубаторах), как у птиц).

В отличие от птицеводства, в свиноводстве

имеются ассоциации по породам, и выполняется

национальная генетическая оценка животных. В

то время как для больших селекционных компаний

генетические оценки могут быть выполнены в «до-

машних» условиях, генетические оценки на уров-

не всей породы проводятся правительственными

учреждениями или ассоциациями по породе.

Селекционные схемы в свиноводстве и птице-

водстве иногда рассматривают как «коммерческие»

селекционные программы в связи с корпоративной

структурой собственности этих компаний. В послед-

ние годы эти компании соединились, превратив-

шись в большие корпорации. В птицеводстве, на-

пример, приблизительно 90% несушек, бройлеров

и индюков производятся всего лишь двумя-тремя

группами первичных селекционеров. Более того,

некоторые из этих компаний являются собствен-

никами этих же групп. Индустрия свиноводства

имеет большее число селекционных компаний и

среди них несколько весьма крупных (таких как PIC

и Monsanto), однако они имеют те же тенденции.

Недавнее внедрение в этот сектор гигантской ком-

пании Monsanto является явным признаком такой

тенденции. Из-за конкурентной природы бизнеса

и высокого уровня инвестиций «коммерческие»

селекционные компании обычно находятся на пе-

реднем фронте применения новых технологий. Эти

ведущие компании находятся на грани включения

геномной информации в их селекционные програм-

мы, в то время как большинство селекционеров еще

только обсуждают выполнимость такого подхода.

Деятельность таких коммерческих селекционных

компаний характеризуется следующими чертами:

• Племенная работа проводится только в

нуклеусах.

• Отбор ведется строго в пределах специали-

зированных линий (или пород). Эти линии за-

кладываются как линии производителя и самки и

отбираются с различной интенсивностью. В пти-

цеводстве при селекции на мясо и в свиноводстве

линии самца специализируются на скорости роста

и производстве постного мяса, тогда как линии

самок отбираются по признакам плодовитости.

Новые линии создаются постоянно путем скрещи-

ваний между существующими линиями или даль-

нейшей селекцией в данном направлении.

• Конечный продукт является результатом скре-

щиваний между двумя или более чистыми линиями.

По экономическим причинам каждая селекционная

компания продает свою продукцию под несколькими

торговыми марками (полученными через приобре-

тение и слияние), но фактически имеет ограничен-

ное количество дифференцированных продуктов.

Действительно, селекционные компании в птицевод-

стве или свиноводстве создают линии, соответствую-

щие немногим (двум или трем) селекционным целям,

которые изменяются в зависимости от величины

их общей доли на рынке и степени изменений сре-