ЭлБиб

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ ЖИВОТНЫХ

403

отношении суточного прироста, толщины шпика,

эффективности кормления и размеру гнезда (табл.

100). В настоящее время цель состоит в том, чтобы

получать и размножать более здоровых и эффектив-

ных животных для различных условий окружающей

среды. Это подразумевает разработку соответствую-

щей стратегии управления взаимодействием «гено-

тип × среда», и более внимательное отношение к

регистрации вторичных признаков, которые до на-

стоящего времени не имели существенного эконо-

мического значения. Вторичные признаки включают

сохранность поросят, интервал между окончанием

молочного вскармливания поросят и первым эстру-

сом у свиноматок, продолжительность жизни, экс-

терьер (особенно конечностей), жизнеспособность

свиней до постубойного взвешивания, сохранность

цвета и влажности мяса. Все более важным стано-

вится здоровье свиней. Это означает не только улуч-

шение санитарного статуса ферм, но и селекцию на

резистентность к неспицифическим общим заболе-

ваниям при коммерческих условиях производства.

Как и в случае жвачных, имеются некоторые труд-

ности внедрения в применение эффективной селекции

«функциональных» признаков. Все еще отсутст-вуют

необходимые инструменты для отбора животных

с повышенной устойчивостью к болезням или для

уменьшения нарушения обмена веществ. Отсутствуют

необходимые знания о генетических аспектах благо-

получия животных. Методы регистрации стресса нуж-

даются в улучшении – например, с помощью неин-

вазивных методов измерения индикаторных показате-

лей стресса, таких как определение уровней катехо-

ламина, регистрация сердечного ритма на подкожном

чипе. Лучшее знание познавательных способностей и

механизмов приспосабливаемости у свиней могли бы

позволить использовать отдельные характеристики

как индикаторные показатели способностей к адапта-

ции к различным условиям содержания и социальным

проблемам, и позволили бы включать их в критерии

отбора. Также существует необходимость дальнейших

оценок влияния селекции на специфическую устойчи-

вость к болезням и на благополучие животных.

Критерии селекции у птиц

Куры - несушки селекционируются, главным обра-

зом, по продуктивности. В течение ряда десятиле-

тий селекционные программы пересматри-ваются,

и все большее количество признаков вклю-

чается в селекционные задачи. Сегодня к главным

селекционным задачам относятся следующие: ко-

личество продаваемых яиц на несушку в год, эф-

фективность конверсии корма в продукцию, внеш-

ние и внутренние качества яиц и адаптивность к

различным средовым условиям (табл. 101).

Для увеличения мясной продуктивности птиц ге-

нетическое совершенствование с точки зрения до-

стижения рыночной массы в раннем возрасте и по-

вышения эффективности использования корма были

достигнуты простым массовым отбором по скорости

роста. В 1970-е годы была начата прямая селекция

по эффективности конверсии корма. В течение про-

шедших двух десятилетий селекция все более ориен-

тируется на признаки, имеющие приоритетное значе-

ние для перерабатывающих предприятий – развитие

грудных мышц, масса тушки, однородность продукта

и низкие уровни смертности и отходов. Развитие спе-

циализированных линий самцов и самок и введение

контролируемого кормления родителей являются

эффективными инструментами для преодоления от-

рицательной взаимосвязи между скоростью роста в

раннем возрасте и репродуктивными признаками.

Самые очевидные проблемы для индустрии пти-

цеводства связаны с болезнями. Первичные ком-

пании заводчиков значительно снизили в элитных

стадах частоту заболеваний, переносимых яйцами

(например, лейкоз, микоплазмоз и сальмонел-

лез) и продолжают контролировать этот процесс.

Другие заболевания, такие как болезнь Марека,

coli

Campylobacter coli

и высоко патогенный пти-

чий грипп поддаются контролю много труднее.

В области сохранения здоровья животных глав-

ные проблемы для селекционеров состоят в адапта-

ции кур - несушек к разным системам содержания –

например, чтобы уменьшить выклевывание перьев

и каннибализм в неклеточных системах содержания

(выклевывание и каннибализм - также серьёзные

проблемы для индюков и водоплавающей птицы),

снижении уровня сердечно-сосудистых заболева-

ний (синдром внезапной смерти и асцит) и болез-

ней конечностей у бройлеров и индюков. Однако

причины этих проблем многофакторны и требуют

дальнейших исследований.