ЭлБиб

sun" 50 и F, One kilo SB, у последнего на обоих инфекционных фонах процент

снижения белки одинаков и составляет 12

Для нормального функционирования

метаболических процессов растения в основном нуждаются в тех же витаминах,

что и животные, но в отличие от последних они сами могут синтезировать все

необходимые им витамины, в том числе витамин С. Необходимо отметить

образцы листовых форм, выращенных на естественном фоне, с исходно высоким

содержанием в листьях витамина С - Chrysanthemum heart 153 мг/ %, Sensui Kuoto

Mizuna 149 мг /% и Monument 125 мг/

(табл.1 ). У этих же образцов происходило

незначительное снижение витамина С на инфекционных фонах. У черешковых

форм китайской капусты Nikanme Tai sai, Late Osaka, Янцай, Chingensay, Green Boy

и полукочанной формы Ft Spring sun 50 не отмечено резкого снижения витамина С

при заражении.

. В образцах китайской капусты также анализировали содержание

хлорофилла а и b и каротиноидов, где также происходит аналогичная

закономерность по снижению содержания хлорофиллов и каротиноидов под

влиянием поражения сосудистым и слизистым бактериозом, у тех же образцов,

которые и

незначительно

снижают,

белок, сахар витамин С.

Таким образом, анализируя полученные результаты по биохимической

оценке образцов китайской капусты на естественном и искусственном

инфекционных фонах, можно отметить,

что

в коллекции имеются образцы,

обладающие высоким содержанием сахаров, белков, витамина С. Выделились

образцы Sensui Kuoto Mizuna, Chrysanthemum heart, Шаньюсманцинцай, Янцай,

Late osaka, Spring sun 50, которые обладают устойчивостью к разрушающему

действию возбудителей сосудистого и слизистого бактериозов. Можно

предположить, что у.’ этих образцов иммунная система успевает восполнять

расходуемые на борьбу с патогенами затрачиваемые компоненты Указанные

образцы можно использовать в селекционной работе как источники хозяйственно

ценных признаков.

170

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека