ЭлБиб

веб они, конечно, дбти культуры, такъ какъ диюе

родичи ихъ являются тощими, твердыми, почти Несъ-

бдобными корешками, которыхъ для того, чтобы при

вести въ тотъ видь, въ которомъ они встрбчаются на

нашихь рынкахъ, пришлось культивировать въ продод-

жеше цблыхъ десятковъ лбгь.

Особенно усердно и много занимались ихъ культу

рой подъ Парижемъ, гдб этотъ ъвощь истребляется въ

колоссальныхъ размбрахъ и гдб круглый г о дъп о ч т й

не проходить завтрака какъ у богатаго, такъ и ббднаго

человбка, за которымъ бы не подавалась редиска.

- 205 —

Рис. 86. Редиска.

За послбднее время, впрочемъ, большое распростра-

неше получила редиска также въ Германш и у насъ. Въ

Германл особенно славится своимъ разведешемъ редиски

небольшое ыбетечко Вейхе близь Регенсбурга, гдб веб

огороды только и заняты, что ея разведешемъ.

Редиску разводить вдбеь круглый годъ, исключая

только зимнихъ мбсяцевъ, & ватбмъ разсыл&ютъ по всей

Германш. Какъ великъ этотъ вывозъ, можно судить

уже но тому, что ежедневно отправляютъ отсюда цблые

вагоны, нагруженные этимъ овощемъ.

Кромб вебхъ общеизвбетныхъ сортовъ, культиви

руют!» здбеь еще особенный, чрезвычайно вкусный сортъ,

носящШ назвавае баварской редиски и славящШся во

всей Германш.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека