8 / 328
Выращивание ранней и поздней капусты для длительного хранения
рекомендуется осуществлять через кассетную рассаду, что способствует
повышению ее урожайности на 30-50%. Возделывание ранней капусты
следует производить на грядах с укрытием посадок спанбондом, что дает
увеличение урожайности на 25-30% и выхода ранней продукции в 2,7-4
раза. Капусту средних и среднепоздних сортов лучше возделывать без-
рассадным способом: такая технология позволяет существенно снижать
затраты труда и в несколько раз расход семян. Посевные площади под безрас-
садной культурой капусты необходимо довести до 50-60% всех ее посадок.
Промышленное производство лука репчатого в овощеводческих и
узкоспециализированных хозяйствах нужно осуществлять в однолетней
культуре, т.е. выращиванием из семян. В спецхозах по производству лука-
репки экономически целесообразно иметь посевные площади этой куль
туры от 20 до 50 га, а при крупной специализации до 80-100 га, лука-сев
ка — 5-20 га. Разработанная технология позволяет получать 20-40 т/га
товарного лука-репки, снижать трудозатраты на 30—40% и значительно
уменьшать пестицидную нагрузку.
Необходимо также значительно увеличить производство огурца в
открытом грунте, особенно корнишонного типа, на основе технологий
возделывания его на широкопрофильных грядах и шпалере с частичным
укрытием полимерными материалами. Около 20% посевов этой культуры
осуществлять через рассадную культуру. Данная технология позволяет
снизить затраты труда в 4-5 раз, расход семян — в 2-2,5 раза и получать
урожай зеленца 30-35 т/га и выше.
В связи с возрастающими потребностями населения в овощном го
рохе необходимо значительно увеличить объемы его производства, до
статочные для удовлетворения внутреннего рынка и расширения экс
портных поставок. Производство гороха следует сосредоточить на оро
шаемых землях, его сортовую структуру оптимизировать из расчета трех
сроков созревания. Требуется обеспечение строгого соблюдения техноло
гического регламента, рассчитанного на получение урожайности гороха в
зерне 50-70 ц/га. Особенно важно обеспечить взаимоувязку технических
мощностей по уборке посевного гороха и переработке сырья.
Одним из эффективных способов сокращения расхода семян ово
щных культур является переход на однозерновый пунктирный высев.
Однако для этого требуется очень качественная многофункциональная
послеуборочная доработка и предпосевная подготовка. Поэтому необхо
димо создать на базе института специализированный комплекс по под
готовке семян для всех хозяйств республик и населения.
Эффективность овощеводства в значительной степени зависит от
уровня организации сбыта выращенной продукции, ее хранения, перера
6
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека