6 / 328
В производстве овощей технологии должны обеспечивать не толь
ко высокую урожайность, но и способствовать получению качественной,
экологически чистой продукции, снижению энергоматериалоемкости и
трудоемкости их производства, а также сохранению и улучшению по
чвенного плодородия. Разработку и освоение новых технологий или от
дельных агроприемов следует осуществлять на основе использования
достижений научно-технического прогресса, передового отечественного
и зарубежного опыта.
Поскольку овощные растения отличаются повышенной требователь
ностью к качеству почв, их лучше размещать на легко- или среднесугли
нистых почвах, имеющих слабокислую или нейтральную реакцию содер
жащих 2-3% гумуса, обладающих хорошей структурой и глубоким пахот
ным горизонтом, достаточно обеспеченных минеральными веществами и
не подверженных переувлажнению. Для получения гарантированных и
стабильных урожаев необходимо применять орошение ориентируясь на
передвижные дождевальные установки и системы капельного полива.
Значительная часть овощей потребляется в свежем виде. Чтобы из
бежать повышения содержания в них нитратов, тяжелых металлов или
остаточных количеств пестицидов, необходимо строго соблюдать прави
ла применения удобрений и химических средств защиты. В этой связи
важно обеспечение применения интегрированных систем борьбы с сор
няками, вредителями и болезнями, основанных на рациональном соче
тании агротехнических, механических и химических способов. Необхо
дим коренной пересмотр способов внесения пестицидов и максимально
переходить на их локальное внесение в зону расположения растений. Это
позволит обеспечить снижение их расхода в 1,5-2 раза и более снизить
пестицидную нагрузку на производимую овощную продукцию. Такую
задачу на ближайшие годы необходимо ставить в плане перехода на эко
логичное овощеводство.
В связи с недостатком рабочей силы на селе и удорожания энерго
носителей целесообразен переход на технологии, обеспечивающие мак
симальную механизацию всех технологических процессов производства
овощной продукции. При этом важно обеспечить унификацию техноло
гий и универсализацию специализированных машин и оборудования для
выращивания овощных культур.
В специализированных овощеводческих хозяйствах республики
наблюдается снижение плодородия почвы, увеличивается засоренность
посевов, значительно возрастает заболеваемость овощных культур и их
поражаемость вредителями. Это происходит вследствие несоблюдения
4
Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека