ЭлБиб

УДК 636.085.7

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СИЛОСОВАНИЯ КУКУРУЗЫ

ГЕТЕРОФЕРМЕНТАТИВНЫМИ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ

БАКТЕРИЯМИ

В. Г. Косолапова1,

доктор сельскохозяйственных наук,

Б. А. Осипян2

1ФГБОУВО РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, г. Москва, Россия,

kormlenieskota

gmail. сот,

ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса», г. Лобня Московской области, Россия,

vniikormov

mail, ги

Дана оценка эффективности силосования кукурузы гетероферментативны-

ми молочнокислыми бактериями («Биотроф-700»).

В результате более быстрого подкисления в нем быстрее устранялась жиз

недеятельность нежелательной микрофлоры, о чем свидетельствует отсутствие

масляной кислоты, в то время как в сухом веществе обычного силоса ее содержа

ние достигало 0,1 %. Силос с препаратом «Биотроф-700» отличался достоверно

высоким содержанием уксусной кислоты, что в дальнейшем способствовало его

аэробной стабильности.

В опытах на бычках черно-пестрой породы изучали эффективность исполь

зования силоса животными. Результаты исследований показали, что потребление

бычками сухого вещества опытного рациона увеличилось на 0,18 кг, что обусловле

но лучшей поедаемостъю животными силоса, приготовленного с препаратом

«Биотроф-700». Среднесуточный прирост живой массы бычков, получавших в ра 

ционе силос, приготовленный с использованием культуры Lactobacillus buchneri, был

выше на 13,7 %, чем у животных, которые получали в рационе обычный силос.

Скармливание приготовленного с использованием культуры Lactobacillus buchneri

(«Биотроф-700») силоса, по сравнению с обычным, приводит к заметному сокра

щению затрат питательных веществ и обменной энергии на единицу прироста

живой массы бычков.

Ключевые слова:

качество, кукуруза, гетероферментативные бактерии, силос,

аэробная стабильность, молодняк крупного рогатого скота, среднесуточный при

рост.

Прочная кормовая база, как известно, определяется, с одной сто

роны, общим производством кормов, с другой, их качеством. Оба эти

показателя в равной мере влияют на эффективность животноводства и

являются неотъемлемыми факторами ведения кормопроизводства на

современном уровне [1].

Недостаточное количество и низкое качество грубых и сочных

кормов неизбежно приводит к значительному перерасходу концентра

тов при кормлении животных [2, 3].

257

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека