ЭлБиб

аналогов, две группы бычков (по 12 животных в каждой) со средней

живой массой 293 кг.

В уравнительный и учетный периоды опыта бычки содержались

в типовом животноводческом помещении, отвечающем зоогигиениче-

ским нормам. Работы, связанные с кормлением и уходом за животными,

проводились в соответствии с распорядком дня, принятом в хозяйстве.

Контроль потребления кормов проводили ежемесячно, учет остат

ков корма — один раз в сутки перед утренним кормлением. Взвешивали

животных индивидуально, ежемесячно до утреннего кормления.

В уравнительный период опыта (60 дней) все животные получали

хозяйственный рацион, состоящий из 1 кг сена из многолетних злако

вых трав, 5 кг сенажа из вико-овсяной смеси, 9 кг силоса кукурузного,

9 кг пивной дробины, 100 г поваренной соли и 100 г мела.

В учетный период опыта (60 дней) животные получали по 1 кг се

на из многолетних злаковых трав, 6 кг сенажа злакового, 9 кг пивной

дробины, 100 г мела, 100 г поваренной соли и силоса из кукурузы. Раз

ница состояла лишь в том, что животные контрольной группы получали

обычный силос, а опытной — силос, приготовленный с использованием

препарата «Биотроф-700».

Результаты исследований.

Перед закладкой кукурузы в траншею

по общепринятым методикам определяли химический состав исходной

массы (табл. 1) [10, 11].

Данные таблицы 1 показывают, что содержание сухого вещества

в зеленой массе соответствовало параметрам, обеспечивающим эффек

тивное использование созданного на основе гетероферментативных мо

лочнокислых бактерий препарата Биотроф-700 при ее силосовании. Са

харо-буферное отношение в силосуемой массе составило 7,2.

Спустя четыре месяца оба силоса были вскрыты и проведена их

органолептическая и биохимическая проверка. Тот и другой корм имел

сохранившую структуру частиц корма, умеренно кислый запах, напо

минающий запах квашеных овощей и зеленовато-оливковый цвет.

В полном соответствии с органолептическими показателями на

ходились и биохимические показатели полученного корма (табл. 2). Из

данных таблицы 2 следует, что в целом биохимические показатели обо

их силосов были очень хорошими. В тоже время опытный силос (с пре

паратом «Биотроф-700») характеризовался более высокой кислотно

стью.

В результате более быстрого подкисления в нем скорее устраня

лась жизнедеятельность нежелательной микрофлоры, о чем свидетель

ствует отсутствие масляной кислоты, в то время как в сухом веществе

обычного силоса ее содержание достигало 0,1 %. Силос с препаратом

«Биотроф-700» отличался достоверно высоким содержанием уксусной

259

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека