238 / 374
1. Биохимические показатели корма по срокам силосования
Срок
хранения,
сутки
pH
Содержание в сухом веществе корма, %
N
аммиака
органических кислот
2,3-
бутандиола этанола
молочной уксусной масляной
Обычное силосование (контроль)
5
5,06 0.03
0,85
0,09
0,01
0,03
0,18
9
4,71 0,04
1,15
0,18
0,01
0,06
0,39
14
4,40 0,04
1,33
0,17
0,01
0,03
0,21
28
4,26 0,06
2,07
0,19
0,01
0,03
0,22
56
4,04 0,06
2,36
0,23
0,01
0,03
0,22
С продувкой массы СОг
5
5,11 0,03
0,91
0,10
0,01
0,00
0,21
9
4,67 0,04
1,27
0,14
0,01
0,00
0,25
14
4,40 0,05
1,56
0,17
0,02
0,00
0,23
28
4,16 0,06
2,03
0,20
0,01
0,01
0,25
56
4,08 0,06
2,37
0,35
0,01
0,02
0,32
С продувкой массы СОг + N
2 ( 1
: 1)
5
5,21 0,04
0,90
0,14
0,01
0,06
0,45
9
4,92 0,05
1,07
0,20
0,01
0,09
0,60
14
5,21 0,06
0,83
0,27
0,01
0,07
0,70
28
4,37 0,06
1,59
0,25
0,01
0,07
0,57
56
4,24 0,07
2,08
0,33
0,01
0,07
0,47
С продувкой массы СО
2
+N
2(1
: 5)
5
5,15 0,03
0,88
0,11
0,01
0,08
0,32
9
5,52 0,05
0,72
0,18
0,01
0,11
0,65
14
4,79 0,05
U 2
0,18
0,01
0,11
0,47
28
4,36 0,06
1,57
0,23
0,01
0,11
0,47
56
4,22 0,07
1,83
0,29
0,01
0,10
0,47
С продувкой массы N
2
5
5,48 0,04
0,92
0,13
0,01
0,13
0,45
9
4,77 0,05
1,29
0,16
0,01
0,13
0,33
14
4,76 0,06
1,25
0,21
0,01
0,13
0,59
28
4,20 0,06
1,97
0,21
0,01
0,12
0,30
56
4,12 0,07
2,24
0,27
0,01
0,13
0,36
Продувка массы в течение семи суток углекислым газом не спо
собствовала ускорению подкисления массы. Однако приводила к устра
нению в ней бутандиолового брожения, что, по-видимому, обусловлено
быстрым созданием анаэробных условий. Анаэробные условия в массе
без должного ее подкисления вряд ли приводили к устранению развития
факультативных анаэробов, какими и являются энтеробактерии, но все
233
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека