8 / 288
возделывании позднеспелых среднеазиатских сортов на зерно, доля которого
составляет менее 30 % по сухому веществу, полученная зеленая масса обладает
лучшим качеством по энергетической питательности в фазе молочно-восковой
спелости. Но и в эту фазу она невысокая — 10,0-10,1 (0,81-0,82 корм, ед.)
в 1 кг сухого вещества.
В настоящее время определено, что для приготовления силоса из кукуру
зы в фазе восковой спелости с энергетической питательностью не менее
10,9 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества доля зерна по сухому веществу должна
составлять около 45 %. Для высокопродуктивных лактирующих коров — в
пределах 50 %. В этом случае энергетическая питательность 1 кг сухого веще
ства силоса возрастает до 11 МДж ОЭ и выше, а, самое главное, существенно
повышается его продуктивное действие.
Много внимания было уделено определению оптимальных сроков уборки
на силос однолетних бобово-злаковых смесей, кормовых бобов и люпина.
В опытах с этими культурами необходимо было учитывать и их силосуемость,
поскольку она сильно меняется по мере вегетирования растений. Опыты прове
дены при участии Л. И. Николаевой, К. Г. Макаровой, А. Ф. Плотниковой,
С. В. Мартынова.
Результаты опытов показали, что из однолетних бобово-злаковых смесей,
прежде всего на основе вики, наиболее качественный корм получается при
уборке растений в фазе зеленой спелости зерна бобового компонента или в на
чале колошения злакового. Но травостой, в большинстве случаев, имеет избы
точную влажность и недостаток сахара, поэтому готовый силос получается
низкого качества по содержанию и соотношению кислот. К тому же, в этот срок
недобирается на 15 % и больше питательных веществ, а процесс силосования
сопровождается большими потерями сухого вещества — в пределах 20 %. При
обычном силосовании зеленой массы смесей лучший срок уборки — фаза вос
ковой спелости зерна в двух-трех нижних ярусах бобов или в конце фазы мо
лочной спелости злакового компонента, при средней влажности 60-70
%.
В этом случае потери питательных веществ существенно сокращаются, при
мерно до 10 %, в результате качество полученного силоса по энергетической и
протеиновой питательности снижается незначительно (обычно тенденция)
в сравнении с силосом из растений, убранных в более ранние сроки, при значи
тельном увеличении — на 30-35 % — сбора кормовых единиц. Однако при
этом нельзя допускать уборку смеси пониженной влажности. Было выявлено,
что когда средняя влажность убранной смеси ниже 55 %, то при скармливании
полученного из нее корма происходит большой (в пределах 20 %) отход зерна
в непереваренном виде.
Оптимальный срок уборки кормовых бобов — фаза восковой спелости
зерна в нижних ярусах бобов, люпина — фаза блестящих бобиков. В эти сроки
растения обладают максимальной урожайностью, наилучшим качеством, хоро
шей силосуемостью и минимальными потерями — 10-12
%
при силосовании
в результате низкой влажности — 63-72 %.
Лучший срок уборки многолетних бобовых трав — начало (позднеспелые
сорта) и полная бутонизация, злаковых — выход в трубку.
7
Научная электронная библиотека ЦНСХБ