268 / 306
На сегодняшний день только две
культуры в мире способны полностью
удовлетворять потребности современного
интенсивного животноводства в белке -
соя и люпин. Разница заключается лишь в
том, что для Американского континента с
его теплым муссонным климатом больше
подходит соя, а для холодных континен
тальных условий России - люпин. Для
России люпин такой же важный белко
вый компонент корма, как соевые бобы
для США и Бразилии, которые именно
благодаря сое стали мировыми лидерами
по производству мяса. У люпина большие
возможности и есть все основания пола
гать, что объемы его производства будут
расширяться (табл. 1).
1. Настоящие и будущие ресурсы производства люпина в мире
Странымира
Объёмыпроизводства люпина, млн. тонн
Существующие
Возможные
Австралия
0,800
1,200
Чили
0,350
0,500
Украина
0,150
1,500
Европейское сообщество (ЕС)
0,030
0,400
Канада
0,010
3,000
Африка
0,005
1,000
Россия^
0,025
20,000
Брянская область
0,020
0,500
Тамбовская область
0,005
0,600
Сибирь
0,002
5,000
В экологическом испытании на Ша-
тиловской СХОС на протяжении ряда лет
люпин по сравнению с другими бобовы
ми культурами показывал лучшие ре
зультаты по урожайности и сбору белка
(табл. 2).
Кроме того, как показали исследова
ния, при проведении термогидролиза по
Российской запатентованной технологии
люпин приобретает большую питатель
ную ценность, чем полножировая соя.
Люпин для России также важен, как
соя для США и Бразилии!
Решение проблем рынка расти
тельного белка в России.
Для России
единственной альтернативной культурой
сое, в зерне которой содержится более
40% протеина и полный набор незамени
мых аминокислот, является
люпин.
Достоинства люпина:
•
способен расти в сложных почвен
но-климатических условиях и на мало
ценных почвах (где соя вообще не может
расти) и давать урожай от 15 до 50 ц/га;
•
есть сорта с коротким вегетацион
ным периодом - до 80 дней, что позволя
ет расширять его посевные площади да
леко на север;
•
себестоимость возделывания лю
пина составляет 3-4 тыс. руб./т (94-
125$/т), что в 4,0-4,5 раза ниже по срав
нению с соей - 14-17тыс. руб./т (437-
531$/т). Такая разница обусловлена зна
чительно меньшими затратами на выра
щивание люпина;
•
прекрасный предшественник, яв
ляется непревзойденным азотонакопите-
лем среди зернобобовых культур, накап
ливая из воздуха до 180 кг/га биологиче
ского легкоусвояемого азота, что равно
ценно внесению на 1 га 500 кг аммиачной
селитры;
•
не требуется специальной техники
при возделывании люпина, используется
сельхозтехника как и для зерновых куль
тур (пшеницы и т.п.), причем, для люпина
и зерновых разные сроки проведения
технологических приемов, что повышает
рентабельность использования техники;
•
дает большую прибыль с гектара
посевной площади по сравнению с пше
ницей - 20 тыс. руб./га (625$) и 13 тыс.
руб./га(406$) соответственно.
Недостатком люпина является содер
жание в зерне большого количества бал
ластных углеводов (40%), непереваримой
-258 -
Научная электронная библиотека ЦНСХБ