163 / 272
живаются из-за наличия в них сухого обезжиренного молока, дефи
цитного и дорогостоящего компонента. Вэтой связи ВИЖем разра
ботаны и апробированы ряд рецептов комбикормов-стартеров для
телят на основе растительных компонентов (табл. 13 приложения).
Стартерные комбикорма по своему качеству должны отвечать
следующим требованиям: содержание кормовых единиц —1,1... 1,2 в
1 кг, обменной энергии не менее 11,9 МДж —в 1 кг, массовая доля:
остатка на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 1%, на сите
с диаметром 2 мм не более 5 %, сырого протеина 19...21 %, сырой
клетчатки —не более 6 %, фосфора —не менее 0,6 %, кальция —не
менее 1 %, поваренной соли не более i %. Стартерные комбикорма
рекомендуется скармливать телятам до 3-4-х месячного возраста.
Балансирующие кормовыедобавки - это однородные смеси измель
ченныхдо необходимой крупности высокобелковых кормовыхсредств
и микродобавок. Производятся они по научнообоснованным рецептам
и используются для приготовления комбикормов на основе зернофура
жа. По своему назначению они могут быть белковыми, белково-вита
минными (БВД) и белково-витаминно-минеральными (БВМД) и вво
дятся в состав основной концентратной (зернофуражной) смеси в зави
симости от потребности конкретного вида половозрастной и производ
ственной группы животных в питательных веществах и содержания их в
основных кормах и добавках, (в количестве от 5до 25 %по массе).
Часть зерна при обогащении комбикормов балансирующими кор
мовыми добавками может быть заменена высококачественной тра
вяной мукой, мучками, зерноотходами, отрубями.
Балансирующие кормовые добавки поставляются с комбикормо
вых заводов. На ряде предприятий может быть организовано их про
изводство из местного сырья, вырабатываемого в цехах по сушке обез
жиренного молока, производству кормовых дрожжей, мясо-кост
ной, травяной муки, сухого жома и других продуктов.
Рецепты БВД и БМВД следует составлять с учетом ассортимента
и состава местного сырья. При этом учитывается вид и возрастные
группы животных, состав и ассортимент зернофуража, на основе
которого будут вырабатываться комбикорма (табл. 59).
Скармливание животным балансирующих добавок (БВД и
БМВД) в чистом виде недопустимо.
В целях восполнения недостатка протеина в рационах жвачных
животных вырабатываются кормовые добавки с включением в них
карбамида и аммонийных солей. Методом экструзии вырабатывает
ся кормовая добавка под названием концентрат, содержащая около
600 г переваримого протеина в 1кг. Технология производства добав
ки заключается в смешивании 75...85 %дробленого зерна (кукуруза,
ячмень и др.) с 10...25 % карбамида и 5 % бентонита (табл. 60).
156
Научная электр нная библиотека ЦНСХБ