13 / 224
30-50 граммов, пленчатость 9-11%. Форма зерновки - ромбиче
ская, удлиненная, эллиптическая. В пределах колоса наиболее
крупные зерновки формируются в средней части колоса, где цвет
ки колосков раньше зацветают и во время налива лучше обеспечи
ваются питательными веществами. Растения из семян, сформиро
ванных в средней части колоса, отличаются более высокой про
дуктивностью [266].
Потребность ячменя во влаге меньше, чем пшеницы. Поэтому
он особенно ценен для районов недостаточного увлажнения, где
дает более высокие урожаи зерна по сравнению с другими культу
рами. Избыточное увлажнение растение переносит плохо. Транс-
пирационный коэффициент ячменя 300-450. Под ячмень предпоч
тительны высокоплодородные суглинистые почвы. Он плохо уда
ется на песчаных и супесчаных, кислых и засоленных почвах.
Лучшая реакция почвенного раствора при pH 6,8-7,5. При pH око
ло трех проростки ячменя гибнут [246].
Ячмень относится к растениям с коротким вегетационным пе
риодом. Скороспелые яровые сорта созревают через 60 дней, а са
мые позднеспелые - через 90-110 дней. Стадия яровизации у
большинства яровых сортов очень короткая, особенно у скороспе
лых. Для прохождения световой стадии ячмень нуждается в про
должительном освещении. Наиболее короткую световую стадию
имеет ячмень из южных районов [5].
Для получения быстрых и дружных всходов ячменя, влияющих
на уровень урожайности, требуются в определенных нормах тепло,
влага и воздух. Ячмень - достаточно холодостойкая культура. Его
семя начинает прорастать при температуре +1-2°С ; при +5-10°С
всходит медленно (на 14-18 день); наиболее благоприятная темпе
ратура около +20-23 С. При этом семя поглощает воды 45-50%
своего веса [246].
Во время появления на поверхности почвы второго листа у
растений ячменя на подземной части стебля, на глубине 1 - 3 см,
образуется утолщение, впоследствии разрастающееся в узел куще
ния. При недостатке осадков в период всходы - кущение, низких
температурах, очень глубокой заделке семян, поздних сроках по—
77
—
Научная электр нная библиотека ЦНСХБ