ЭлБиб

сортов являются ценными по крупяным качествам. Сорта Зерно

градский 584, Зерноградец 770, Приазовский 9 и Ясный внесены в

список пивоваренных Госреестра селекционных достижений РФ, а

сорт Новик открыл счет кормовым (зеленый корм) сортам в Гос-

реестре РФ. Сорта Приазовский 9 и Ратник внесены в Госреестр

Украины, Армении и Кыргызстана [287]. В изучении находятся

сорта крупяного и фуражного использования Грис и Юла.

1.2 Морфо-биологические особенности ячменя

Ячмень принадлежит к роду Hordeum, входящему в семейство

злаковых Gramineae. Этот род насчитывает значительное количе

ство видов (от 25 до 30). Среди них - диплоидные (2п = 28) и гек-

саплоидные (2п = 42) виды, однолетние и многолетние. Преобла

дают диплоидные и тетраплоидные виды. Дикие виды ячменя -

двурядные. За исключением двух, все виды ячменя дикорастущие

[197]. По классификации А.Я. Трофимовской, оба подвида ячменя,

двурядный (distichum) и многорядный (vulgare), объединены в

один - Hordeum Sativum. Культурный ячмень - однолетнее расте

ние с яровым или озимым типом развития [266].

Растение ячменя состоит из подземной (корни первичные и

вторичные) и надземной (стебель, листья, соцветия, плод) частей.

Корневая система

ячменя мочковатая. Первые корни, которые

при прорастании разрывают оболочку зерна, называются зароды

шевыми (первичными) корнями, или корешками. У ячменя их

обычно больше, чем у других зерновых хлебов ( 5 - 8 ) . Эти корни

имеют большое значение в питании растений. Из подземных стеб

левых узлов образуются вторичные узловые корни, которые при

достаточном увлажнении начинают быстро расти. Первичные кор

ни при этом отмирают. Эти корни, как и первичные, имеют боль

шое значение в дальнейшем развитии ячменя. Они снабжают рас

тения питательными веществами, водой и прикрепляют его к поч

ве, первичные корни при этом не отмирают [235]. Условия увлаж

нения и температурный режим существенным образом сказывают

ся на характере развития корневой массы. По мнению многих ис

следователей устойчивые к засухе сорта по сравнению с неустой

Научная электронная библиотека ЦНСХБ