ЭлБиб

поступающий в России по импорту, делится на: технический нерафиниро

ванный для производства мыла; жир - сырец говяжий для промышленной

переработки, мороженный в блоках, и жир пищевой говяжий топленый ра

финированный для реализации.

Основными потребителями пищевых животных жиров являются регио

ны Сибири производители мясной продукции. К ним относятся Омская и

Новосибирская область. Наименьшее потребление пищевых животных жи

ров наблюдается в регионах со слаборазвитой мясоперерабатывающей про

мышленностью, к которым относятся Курганская и Томская области.

Литература

1.Кузьмичева М.Б. Динамика соотношения отечественной и импортной

продукции на мясном рынке. // Ж. Мясная индустрия. 2002. № 12, с 6 - 9.

2. Кузьмичева М.Б. Российский рынок пищевых животных жиров. // Ж.

Мясная индустрия. 2002. № 8, с 6 - 9.

УДК 658.152.

ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ В СИБИРИ

Журавель Л.М.,

ООО НВП СибАгроПереработка

Высокие цены на фуражное зерно, выращенного в Омской, в Новоси

бирской, в Кемеровской, в Томской областях, в Алтайском крае обострили

ситуацию с комбикормами из-за низкой платежеспособности сельскохозяй

ственных производителей. Последние вынуждены брать корма в лизинг и

кредит, а это значит, не могут предъявлять претензии к их качеству. Наибо

лее крупные хозяйства, например, ОАО «Племзавод Ирмень» стали само

стоятельно производить комбикорма, в тоже время как производственные

мощности ЗАО «Кудряшовский комбикормовой завод» простаивают. А по

требность в комбикормах есть, так как необходимо увеличивать численность

поголовья свиней и крупного рогатого скота в Сибири.

Проблема качества кормов особенно актуальна в связи с тем, что из-за

отсутствия оборотных средств многие сельскохозяйственные предприятия

вынуждены искать и закупать наиболее дешевые корма, невзирая на их ка

чество. Складывающую конъюнктуру рынка быстро почувствовали зарубеж

ные поставщики комбикормов, которые наводнили сибирский рынок недо-

601

Научная электронная библиотека ЦНСХБ