206 / 242
шерсти разных половозрастных групп овец шерстные волокна
баранов имеют большую толщину, чем волокна маток и ярок,
при этом волокна маток прочнее шерсти ярок и баранов, а также
имеют более высокие значения удлинения.
Следовательно, полученные нами данные по пожелтевшей
шерсти разных половозрастных групп не отражают никакой
взаимосвязи между полом животного и прочностными характе
ристиками шерстных волокон.
При сравнении физико-механических показателей белой и
пожелтевшей шерсти, можно сказать, что по этим свойствам
дефектная по цвету шерсть ничем не отличается от нормаль
ной, а в некоторых случаях даже имеет более высокие показа
тели. Что опровергает общеизвестные доводы о низких прочно
стных характеристиках пожелтевшей шерсти. По мнению
В. Дж. Кулкарни (Индия, 1984), повреждения, вызываемые ще
лочным жиропотом, приводят в одних случаях к уменьшению
прочности. пожелтевшей шерсти из-за расщепления полипеп-
тидных цепей, а в других - этот показатель может оставаться
неизменным или даже увеличиваться вследствие формирова
ния новых тиоэфирных связей, которые так же стабильны,- как и
дисульфидные.
При вычислении коэффициента корреляции между степенью
пожелтения шерсти и ее относительной прочностью нами было
обнаружено, что взаимосвязь между этими признаками есть (г =
0,24), но она слабая.
Анализируя результаты наших исследований, можно сделать
следующие выводы .
1. Интенсивность пожелтения шерстных волокон тесным об
разом связано с количественными и качественными показате
лями ее жиропота. Взаимосвязь степени пожелтения шерсти с
жиром, потом, pH пота во всех случаях незначительная, но при
сутствует. Наибольшая корреляционная зависимость наблюда
ется между желтизной шерсти и количеством в ней жира.
2. Установлена слабая взаимосвязь между степенью пожел
тения и прочностью волокон. Прочностные характеристики по
желтевшей шерсти равны, а в некоторых случаях даже превос
ходят соответствующие в белой шерсти (за счет образования
новых тиоэфирных связей).
202
Научная электронная библиотека ЦНСХБ