1329 / 1524
1014
болотах. Однако отсутствие его объективной зоотехнической оценки при-
водит к снижению эффективности кормопроизводства, кормления скота и
отрасли в целом. С целью получения сравнительных данных на Кировской
ЛБОС (Косолапов В.М., 1996, 2000) проведена оценка силосов из тимофе-
евки луговой, скошенной в фазу выхода в трубку и колошение на торфя-
ной и на минеральной почвах.
По биохимическому составу силоса из тимофеевки луговой, выра-
щенной на минеральной и торфяной почвах не различались между собой.
Исключение составило содержание сырого протеина, количество которого
было незначительно выше в силосе, заготовленного из тимофеевки луго-
вой, выращенной на торфяной почве (соответственно 16,7 и 15,3 % в фазу
выхода в трубку и 11,6 и 10,8 % — в фазу колошения, табл. 21.14).
21.14. Биохимический состав и переваримость силоса из тимофеевки луговой
в зависимости от фазы развития растений и условий произрастания
на Кировской ЛБОС
Питательное
вещество
Показатель
Минеральная почва
Торфяная почва
выход
в трубку
колошение
выход
в трубку
колошение
Сухое
вещество*
Содержание
19,0
26,2
17,7
85,2
Переваримость
74,1
66,8
70,3
65,1
Органическое
вещество
Содержание
91,1
91,7
91,8
92,3
Переваримость
76,2
70,4
72,8
67,0
Сырой
протеин
Содержание
15,3
10,8
16,7
11,6
Переваримость
74,1
68,2
71,5
63,6
Сырая
клетчатка
Содержание
28,1
32,0
30,2
33,4
Переваримость
76,8
70,7
72,4
67,3
Сырой жир
Содержание
6,8
5,6
6,9
5,8
Переваримость
79,3
68,3
76,3
72,5
БЭВ
Содержание
40,9
43,3
38,0
41,5
Переваримость
76,0
71,1
73,1
67,0
*% от зеленой массы
В целом силоса из тимофеевки луговой, скошенной в фазу выхода в
трубку
на обоих типах почвы характеризовались высоким
содержанием ос-
новных питательных веществ (сырого протеина, сырого жира), а также их
переваримостью. Местообитание не оказало большого влияния на перева-
римость основных питательных веществ в силосе. Однако следует отме-
тить тенденцию к лучшей их переваримости в силосе, приготовленном из
тимофеевки луговой, выращенной на минеральной почве (рис. 21.6).
Важным показателем качества силоса является рН, концентрация и
содержание летучих жирных кислот, которые в какой-то степени могут
быть индикатором питательных свойств, а также отражают условия, в ко-
торых проходило силосование. Как свидетельствуют данные (табл. 21.15),
силос характеризуется высоким качеством.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ