1335 / 1524
1020
66,4 % на торфяной почве и 68,3 — на минеральной, цветения 46,7 и
48,9 %.
Переваримость сырого жира силоса из подвяленных трав составляла:
при скашивании растений в фазу выхода в трубку — 73,4 % на торфяной и
72,1 — на минеральной почвах; при заготовке растений, скошенных в фазу
колошения — 61,4 и 60,3 %, в цветение — 55,4 и 52,3 %.
Силос из подвяленных трав, скошенных в фазы выхода в трубку и
колошения, характеризовался высокой переваримостью БЭВ: на торфяной
почве — 76,2 %, на минеральной — 78,3, в фазу колошения — 71,0 и
73,1 %.
Для более полной оценки силосов из подвяленных трав была иссле-
дована их кислотность (табл. 21.17).
21.17. Кислотность силосов, приготовленных
из подвяленных растений костреца безостого
Фаза
развития
трав
Почва
Свободные
кислоты, %
Связанные
кислоты, %
уксусная
молочная
молочная,
% от всех
кислот
уксусная
масляная
Выход
в трубку
Минеральная
0,58
0,81
58,2
0,44
0,18
Торфяная
0,44
0,59
57,3
0,46
0,21
Колошение
Минеральная
0,62
1,38
69,0
0,19
0,13
Торфяная
0,92
1,33
57,1
0,01
0,20
Цветение
Минеральная
1,02
1,94
65,5
0,37
0,06
Торфяная
0,51
0,75
59,5
0,12
0,11
Все шесть видов заготовленного силоса имели преобладающее со-
держание молочной кислоты. В силосе из подвяленных растений костреца
безостого, заготовленных в фазу выхода в трубку, на торфяной почве со-
держание ее составляло 57,3 % от всех кислот, а на минеральной — 58,2, в
фазу колошения — 57,1 и 69,0 %; в фазу цветения — 59,5 и 65,5 %. Необ-
ходимо отметить не только преобладание молочной кислоты, но и полное
отсутствие масляной, что свидетельствует о высоком качестве силоса.
Энергетическая питательная ценность силоса из подвяленных расте-
ний костреца безостого составила: из трав, скошенных в фазу выхода в
трубку — 11,05 МДж обменной энергии на торфяной почве и 11,02 — на
минеральной, колошения — 9,99 и 10,08 МДж, цветения — 7,82 и
7,67 МДж.
В целом следует подчеркнуть, что сырье из подвяленного костреца
безостого, выращенного как на минеральной, так и на торфяной почвах в
соответствии со стандартом (ОСТ 10202–97) можно использовать для при-
готовления высококачественных силосов. По основным качественным по-
казателям — содержанию СВ, сырого протеина, сырой клетчатки, молоч-
Научная электронная библи тека ЦНСХБ