ЭлБиб

венные инновационные технологии» за финансовую поддержку

исследований.

Литература

1. Zelenkov V.N., Lapin A.A.The study of antioxidative properties of

water extracts of jerusalem artichoke with the use of electrogenerated halogen

oxidants. //Program Abstracts, International Congress and Exhibition "Ad

vanced Methods of Diagnisis, Prophylactics and Trestment", EUROMEDICA,

Hannover, 2004. P. 94.

2. Анализатор влажности MX-50,Q&A / Справочник пользователя.

Версия 2.20 / Февраль, 2003. A&D Company, Limited / Внешэкономиче-

ский отдел. -31с.

АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ЛИСТЬЕВ AMARAN-

THUS L. И СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ ПРИ ИСПЫТАНИИ СОР-

ТООБРАЗЦОВ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЧЕРНОЗЕМНОЙ

ЗОНЫ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

В.А. Гулынина *, Л.Б. Терешкина *, Н.П. Романова *,

Т.Г. Белоножкина **, А.А. Лапин ***, В.Н. Зеленков****

*Мичуринский государственный педагогический институт,

г. Мичуринск, Россия, Тел.(47545)5-08-35,

E-mail:

**Всероссийский научно-исследовательский

и проектно-технологический институт рапса, г. Липецк

***Институт органической и физической химии

им. А.Е. Арбузова Казанского научного центра РАН,

г. Казань, Россия

****РоСсийСКаЯакадемия естественных наук,

г. Москва, Россия

Значительное негативное влияние на биохимические процессы

в организме человека оказывают свободными радикалы. Они по

стоянно образуются в результате многочисленных окислительно-

восстановительных процессов, направленных на поддержание нор

мального функционирования всех органов и систем. Негативное

действие свободных радикалов проявляется в ускорении старения

383

Научная элек ронная библиотека ЦНСХБ