74-75 / 344
Рис. 1. Технологическая схема получения пищевого стевиозида без применения органических растворителей.
1 - накопительный бункер;
2
- вибролоток;
3
- дробилка-измельчитель;
4
- нория;
5
- дозатор; 6 - диффузионный аппа
рат;
7
- мезголовушка; 8
, 14, 16
- теплообменники; 9 - накопительная емкость;
10 -
ультрафилътрационная установка;
11
-
ионнообменники;
12
- установка для электрокоагуляции;
13
- дисковый фильтр;
15
- аппарат для сгущения сока;
17
- вакуум-
сушильный аппарат.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ