ЭлБиб

цепны по химическому составу в наших исследованиях были сорта эндивия

сортотипа Перисторассеченный зеленый. Лучший химический состав

зафиксирован у образцов Riccia iii Pancalieri из Греции, Ifda из Франции,

Markant из Нидерландов (эндивий Перисторассеченный зеленый), а также

Frisee (fete a coeur Jaune из Верхней Вольты (эскариол Ранний серо-зеленый).

Изучение химического состава цикорного салата эндивия подтвердило

цешюсть этого растения для питания людей.

621

Научная электронная библиотека ЦНСХБ