ЭлБиб

— 2 7 0 —

К. И. Трипольский (Еватеринославская губ. и у4здъ) на

международную выставку представилъ: 1) Запорожское красное

Лафитъ, 2) Запорожское белое Рислингъ, 3) Выморозки.

Виноградникъ экспонента насажденъ следующими сортами:

Шасла черная и царская, Муската розовый, Лафитъ, Бордо, Со-

тернъ и Рислингъ и др. Уходъ за десятиной виноградника обхо

дится до 60 р. въ годъ. Поливка не практикуется. Съ десятины

виноградника получается до 200 пудовъ винограда. Броягеше

сусла производится при нагретой температуре. Цены на вино:

невыдержанное отъ 1 р. 25 к. — 2 р., выдержанное отъ 1 р. 75 к.

до 2 р. 50 в. ведро. Виноградникъ экспонента замечателенъ

темъ, что представляетъ собою одинъ изъ самыхъ северныхъ

пунктовъ распространена виноградной лозы (подъ 4 8 ° с. ш.).

0 . И. Трипольск1й (Екатеринос. губ. и уездъ) на между

народную выставку представилъ виноградное вино собственныхъ

виноградннковъ и производства, подъ назвашемъ „Белое вино

Топилы“ .

Виноградникъ экспонента находится блпзъ станцin Топилы,

въ хуторе „Виноградный разсадникъ“ . Почва—суглинокъ, подпочва

чистая глина съ примесью кварца. Наиболее подходящи! по мест-

нымъ усло

мт. сорта винограда — черное Бордо. Виноградникъ

часто страдаетъ отъ майскпхъ морозовъ. Съ 2,000 кустовъ, про-

изростающихъ на площади одной десятины, при урожае, можно

получить до 400 ведеръ вина. Цены на вино: невыдержанное

1 р. 25 к .— 2 р., выдержанное, двухлетнее— 2 рубля за ведро.

Въ погребе экспонента постоянно поддерживается температура въ

16° R. Это обстоятельство преплтствуетъ порче вина.

Л. М. Ш апц еръ (г. Аккерманъ) на международную вы

ставку плодоводства прислалъ с.гЬдующде экспонаты:1 * 34 567 89

1. Белое столове вино урож. 1889 г. за ведро

2 •

1 8 9 1 , , , ,

„

3. Рислингъ 1891 г.

4. Красное вино 1893 г.

„

5. Винный уксусъ

„

6. Виноградный спиртавъ 9 0%

„

7. Абрикосовая водка

за бутылку

8. Копьякъ въ 6 5% (къ чаю)

„

9. Тоже въ 5 2% (для питья)

Цены обозначены безъ посуды.

5 р. — к.

3 я 20 „

О л

3 „ 2 0 „

0" »

13 „ - я

1 Я 30 Я

„

Научная электронная библиотека ЦНСХБ