ЭлБиб

— 2 4 7 —

всего не сделаешь, но можно и нужно постепенно приближаться

въ достижение желаемаго. Требуется только настойчивое преслй-

доваше ясно намеченной цели,—тогда успехъ обезпеченъ, и мы

твердо уверены, что русскому виноделш предстоите еще блестя

щая будущность*.

Все местности, годныя въ. Poccin для культуры виноградной

лозы и производства вина, принято делить на слёдуюшде вино-

дельчесые районы: крымскШ, бессарабскШ, донской, астрахансво-

уральскш, вавказскШ и туркестанскШ. Въ обозренш экспонатовъ,

представленныхъ по IV отделу, по группе виноградныхъ винъ,

на международную выставку плодоводства 1894 г. въ С.-Петер

бурге, мы будемъ придерживаться того же порядка.

КрымскШ районъ.

КрымскШ винодельчесвШ районъ обнимаетъ всю Таврическую

губернш. Вследств1е разнообраз1я въ рельефе, и фпзичесв1я услов!я

въ разныхъ м'Ьстностяхъ этого района значительно разнообразны.

Въ наиболее благопр!ятныхъ услов!яхъ относительно вино

градарства и винодКкПя находится Ялтинский уездъ, въ особенности

же, въ южно-береговой его области, съ долинами, орошаемыми

горными речками и защищаемыми отъ доступа холодныхъ ветровъ.

Зима отличается здесь необыкновенною умеренностью; переходы отъ

тепла къ холоду постепенны и смягчаются моремъ. Температура

въ ноябре— 7,5°, въ декабре—2,4°. Количество влаги колеблется

между 657 и 333.

Въ менее благопрпитшхъ услсшяхъ находятся материковые

уезды, со степнымъ характеромъ. Дующее здесь восточные вЬтры

приносятъ иногда чрезмерный холодъ, западные же, наоборотъ,

бездожд1е.

Винодел1е въ крыму исконное заняще жителей. Имъ зани

мались еще на заре исторической жизни гречесше колонисты,

затемъ римляне и итальянцы. Въ татарсвШ першдъ

почти исчезло, но съ присоединешемъ края въ Poccin возрожде-

Hie

и развнтае его пошло быстрыми шагами, хотя въ этотъ пе

ршдъ оно пережило несколько тяжелыхъ кризпсовъ. Сильный росгъ

винодел1я лучше всего иллюстрируется следующими цифрами. Въ

20-хъ годахъ и начале 30-хъ, производство вина, въ среднемъ,

Научная электронная библиотека ЦНСХБ