ЭлБиб

2. Содержание белков в молоке коров через 30 дней скармливания им минеральных добавок

Г р у п п ы

Показатели

контрольная

опытные

1-я

2-я

3-я

4-я

М+m, г/100мл % М+ш, г/100мл % М+m, г/100мл % М+m, г/ЮОмл %

Общин белок

3,332+0,064 100,00 3,524+0,065 100,00 3,444+0,097 100,00 3,261+0,039 100,00

Казеин

2,477+0,048 74,34 2,453+0,163 69,61 2,572+0,109 74,68 2,448+0,069 75,07

aso

0,275+0,037 8,25 0,305+0,054 8,65

0,302+0,049

8,77

0,261+0,018

8,00

05]

0,769+0,121 23,08 0,912+0,075 25,88 0,973+0,039 28,25 0,844+0,041 25,88

его

as:

0,138+0,016 4,14 0,177+0,019 5,02

0,203+0,032

5,90

0,161+0,005

4,94

фрак-

0,665+0,050 19,96 0,582+0,074 16,52 0,601+0,092

17,45 0,631+0,074 19,35

ИНН

0,320+0,058 9,61 0,203+0,033 5,76

0,234+0,029

6,79

0,281+0,039

8,62

0,174+0,023 5,22 0,124+0,018 3,52

0,134+0,038

3,89

0,114+0,016

3,50

0,136+0,024 4,08 0,150+0,015 4,26

0,125+0,030

3,63

0,156+0,017

4,78

: Белок сыворотки 0,855+0,060 25,66 1,071+0,149 30,39 0,872+0,047 25,32 0,813+0,072 24,93

0,057+0,011

1,71 0,069+0,014 j 1,96

0,054+0,006

1,57

0,061+0,009

1,87

p-i-g

0,33610,052 10,09 0,568+0,109 16,12 0,384+0,024

11,15 0,359+0,041 11,01

его

a-La

0,116+0,021 3,48 0,147+0,016 4,17

0,111+0,011

3,22

0,130+0,006

3,99

фракА1

0,073+0,006 2,19 0,065+0,018 1,84

0,063+0,011

1,83

0,060+0,012

1,84

ции

рр

0,078+0,016 2,34 0,040+0,007

1,13

0,058+0,005

1,69

0,053+0,009

1,62

0,137+0,023 4,11 | 0,138+0,020 3,92

0,131+0,016

3,80

0,104+0,012

3,19

прочие 0,058+0,014 1,74 0,044+0,011

1,25 I 0,071+0,011

2,06

0,046+0,006

1,41

Научная электронная библиотека ЦНСХБ