ЭлБиб

I. С хем а опыта

Группа животных

Условия кормления

Контрольная

-я

Зеленый корм «из-под ноги», из кормушек +

смесь концентрированных кормов - основной ра

цион (ОР)

-я ОР + цеолит Шатрашанского месторождения

Республики Татарстан

Опытные

ОР + цеолит Майнинского происхождения

Ульяновской области

^— 4-я ОР + бентонит натрия

В молоке определяли количество общего белка, абсолютное и относитель

ное содержание 14 его фракций: as0-, a sr > as2-, Р

к у - , S - казенное, Р-

лактоглобулина (P-Lg), a-лактоальбумина (a-La), альбумина сыворотки крови

(А1), протеозо-пептонной фракции (Рр), иммуноглобулина (Ig), быстрой (F) и

прочих минорных фракций в сыворотке методом электрофореза в полиакрила

мидном геле (ПААГ).

Электрофорез белков в молоке проводили на приборе АВГЭ-1 с исполь

зованием системы 7,5 %-ного ПААГ № 1 по Г.Мауреру (1971) в модификации

Р.А. Хаертдинова (1989) применительно к белкам молока. Содержание белков

в исследуемых образцах молока определяли методом денситометрирования

полученных фореграмм на микрофотометре ИФО-451 согласно указаниям

Р.А. Хаертдинова (1989). Количество белка во фракциях измеряли путем

сравнения со стандартными образцами (казеином по Гаммерстену в концен

трации 2,5 г/100мл). Сумму абсолютных значений всех 14 фракций приняли

как общее содержание белка в молоке. Относительное содержание фракции

белка вычисляли как процентное соотношение белка в исследуемой фракции к

общему белку в молоке.

Биометрическую обработку данных проводили по формулам и алгорит

мам, приведенных в хорошо известных руководствах (Н.А. Плохинский, 1970,

П.Ф. Рокицкий, 1974, Б.А. Доспехов 1979) с использованием компьютерных про

грамм STAT - 1, разработанных Р.А. Хаертдиновым (2001).

Разницу по средним показателям между группами считали достоверной

при уровне вероятности Р 0,05, определенной по критерию Стьюдента.

263

Научная электронная библиотека ЦНСХБ