ЭлБиб

— 296 —

пшеница въ Голландап. Въ Ашлш имеются сорта, блпзме къ фландр-

ской пшениц!», таковы

гоптоунская

(Шотлащця) и

бплая эссекская

(Эссексъ), вероятно общаго пропсхождешя съ фландрской. Кром1>

того, въ Amtuin пишется щЬлый рядъ собственныхъ сортовъ б'Ьлой

безостпой пшеницы: такова пшеница Hunter’a (ее, между прочимъ,

улучшалъ Галлегь), ЧвдаигцГиклпнгъ и особенно популярная— квад

ратная пшеница Shiriff’a (съ красноватымъ зерномъ). Ont различно отно

сятся къ пеблагопр1ятнымъ возд'Ьйспмлмъ: такъ, Чнддамъ на континент^

вымерзаетъ, Гнклннгъ сильно пораашетея ржавчиной; бол^е стойкой ока

зывается ShirifPa квадратная культура которой распространяется во

Францш и Гермашп; эта пшеница отличается квадратнымъ, болЬе тол-

стьшъ вверху (вслгЬдст[пе т^снаго расположена колосковъ) коло-

сомъ. ВсЬ

aHrjiiflcisie

сорта, будучи сортами мягкого влажного кли

мата, довольно поздпосп'Ьлы, чувствительны къ морозам ь, вслЬдствте

чего

MHorie

изъ нихъ вьшерзаютъ уже въ Гермашп, а до Pocciu

доходятъ лишь очень неммопе: всЬ они обладаютъ высокпмъ ро-

стомъ, обильно кустятся, развпваютъ толстую солому, которая

очень стойка протнвъ полегашя, очень возможного прп постоянной

облачности (и, следовательно, недостатка свЬта) въ Англш; зерно

этпхъ сортовъ полное, крахмалистое, бЪдное б’Ьлкамп п богатое

водой. Во Францш пзъ бЪлыхъ гпрокъ преимущественно разво

дятся сорта, заимствованные изъ Аиглш; самостоятельиыхъ мало

(зерно пхъ бо-тЬе богато б’Ьлкамп п меньше содержнтъ коды). Изъ

послЬднпхъ

OTMtTnMb

синюю пшеницу Ноэ

(выведенную, по

iitK O -

торымъ указашямъ, во Францш графомъ Поэ нзъ пшеницы, выве

зенной изъ Одессы). Синей названа, благодаря синеватому отливу

зелени, проявляющемуся особенно заметно въ сырую погоду. Сортъ

этотъ относительно мало кустистъ, яо довольно CKopocnta (хотя,

конечно, его вегетацшнный першъ больше першда той русской пше-

пицы, пзъ которой онъ выведешь, если вообще этотъ разсказъ вЬ-

репъ), достаточно урожаенъ и довольно стоекъ протнвъ полегашя ‘)

и ржавчины, но чувствнтелешь къ зпмнимъ холодаыъ. Серечислен-

ныя бЬлыя гладшя гпркп возд’Ьлываются преимущественно какъ озп-

мыя, хотя нЪкоторыя изъ ппхъ, особенно сорта Англш и Францш,

могутъ разводиться л въ качеств^ яровыхъ (напр. Ное бываетъ ози

мая и яровая).

Красныя иадкгя гиркп

для Poccin нмЬштъ большое зпачеше, такъ

какъ представляютъ сорта пдущге дальше на востокъ, чЬмъ бЪлыи*)

*) Потому во Фрапцш пазывается еще „В1е debout".

Научная электронная библиотека ЦНСХБ