ЭлБиб

— 21 -

свеклы, а въ меньшей же мере къ «головке» корня. Такое дЪлеше

корня на три части по вертикали обусловливается следующими раз-

лпч!яып: головка, верхняя часть, более или мепее цилиндрическая,

отвечаетъ подсеменодольному колену и не несетъ ни лпстьевъ, пи

корней; собственно корень, нижняя коническая часть, песетъ на себе

боковые корешки, поыещаюицеся съ двухъ сторонъ въ упомянутыхъ

выше продольныхъ бороздахъ (соответственно атому въ корне соб

ственно на поперечвомъ разрезе, кроме колецъ, видны рад1альпо нду-

щ!е пучкп, направлякнщеся къ боковымъ корешкамъ). Въ головке

картпна расположешя сосудпстыхъ пучковъ значительно сложнее,

ибо конусъ наросташя лежитъ въ центре, п изъ лпстьевъ самые

молодые внутренн1е и самые старые— наружные; въ корне же, нао-

боротъ, самые старые сосудистые пучкп, отвЬчаюице новымъ, впу-

треппнмъ листьямъ, находятся блпже къ периферт, п, следовательно,

сосудистые пучки должны где-то на пути къ листьямъ перекрещи

ваться, что въ действительности п происходить въ головке корня,

какъ въ этомъ петрудпо убедиться на разрезахъ (особенно же

па вертпкалыюмъ, по плоскости расположешя семядолей, обнаружи

вающем!., какъ центральный пучекъ корпя раздвояясь, отходптъ къ

самой наружной части головки, перпендикулярно къ направленно позд-

нейшпхъ пучковъ).

Сахаръ,

растворенный въ клеточномъ соке,

раепредплснъ

въ тка-

няхъ корня неравномерно. Еслп взять пространство сахароносной

паренхимы, заключенной между двумя сосудистыми пучками, то рыхло

расположенный, часто почти шарообразный крупный клеткп средпей

части окажутся содержащими менее концентрированный растворъ са

хара, чемъ прилежапця къ сосудистымъ пучкамъ клетки меныпаго

поперечнаго сечешя, но более вытяпутыя но вертикали «Zuckerschei-

de> де-Фрпза). Поэтому корни сь очепь редкимъ расположешемъ

колецъ и съ спльиымъ развпиемъ крупноклетной паренхимы будутъ

Mente

сахаристы, нежели корни съ более теспыыъ расположешемъ

колецъ и съ меньшимъ процентнымъ содержашемъ паренхимы; съ

этпмъ приводятъ въ связь, что кормовая свекла менее сахариста

чемъ сахарпая, и что очень крупные корпи сахарныхъ сортовъ во

дянистее более мелкпхъ. По некоторымъ наблюдешяыъ, более са

харистые сорта нмеютъ менышй д!аметръ паренхпмеыхъ клетокъ

и большее число сосудовъ на единицу площади поперечнаго сечен1я.

Въ связь съ темъ же строешемъ корня ставится и распределено

сахара въ разныхъ его частяхъ; такъ въ общемъ, еслп брать раз-

пыя части по длине рад

уса, то наибольшая сахаристость окажется

Научная электронная библиотека ЦНСХБ