216 / 338
цевтнческой, мыловаренной, химической и других отраслей про
мышленности.
Экстрактовое масло, получаемое обработкой отходов нелеггы уг
леводородным растворителем, содержит около 40% абсолюта, ко
торое по основным физико-химическим показателем соответству
ет абсолютному маслу из свежего сырья, что позволяет использо
вать его в качестве субститута указанного продукта.
Исследования, проведенные нами совместно с НПО напитков и
минеральных вод (Москва), показали возможность получения на
туральных водпорастворих ароматизаторов, характеризующихся
оригинальными вкусовыми и ароматическими свойствами при до
зировке в 2—10 дм3на 100 дал напитка, возможность производства
которого уже в первые 2—3 года внедрения может составить не ме
нее 100 тыс. тонн.
Шрот непеты после извлечения указанных продуктов может
быть использован для получения белково-витаминной кормовой
добавки с выходом свыше 30% к исходному сырью. По содержа
нию протеина (11—14%) и жирности (1,5%) данный продукт при
ближается к аналогичным показателям люцерновой муки (15—17
и 2% соответственно).
Выделение прочих веществ (сапонины, лактоны, кетоны и др.)
из отходов непеты представляется нецелесообразным, ввиду низ
кой рентабельности их производства.
Таким образом, может быть осуществлена практически безот
ходная переработка непеты (степень использования сырья 96,5%) с
получением ценной продукции для парфюмерно-косметической, пи
щевой, фармацевтической, химической и других отраслей промыш
ленности и сельского хозяйства на сумму 750 дол/тн или 10—-12
тыс. дол. с га. на Сазе существующего эфиромаслмчного производ
ства с рентабельностью не менее 50%.
ЭЛЕКТРОЭКСТРАКЦИОННЫЙ МЕТОД ОЧИСТКИ
И ВЫДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ
СОЕДИНЕНИЙ
Ю. А. Шаповалов, Л. К. Мамонов,
П. П. Гладышев .
Институт физиологии, генетики и биоинженерии
растений, г. Алматы
Республика Казахстан представляет перспективную базу для
производства биопрепаратов из растительного^сы.^ья. С разру
шением научно-производственных связей между республиками
бывшего СССР производство биопрепаратов в Казахстане резко
сократилось. Высокие цены на сырье, химреактнвы, раствори
тели привели к остановке ряда производств фармацевтической,
пищевой и парфюмерной промышленности. В связи с этим остро
216
Научная электронная библиотека ЦНСХБ