212 / 338
РАЗВИТИЕ ЭКОЛОГИЧНОГО ЭФИРОМАСЛИЧНОГО
ПРОИЗВОДСТВА В КРЫМУ
В. А. Шляпников
АПК «Лаванда**—-НПФ «Экстратех»,
rv Симферополь
Эфнромаслнчное производство представляет уникальное явле
ние, поскольку продукты, содержащиеся в эфнромасличных расте
ниях, благодаря широкому спектру действия, эффективно исполь
зуются в самых различных отраслях промышленности — пище
вой, медицинской, парфюмерно-косметической, фармацевтической
и многих других.
По своим почвенно-климатическим особенностям Крым явля
ется одним из лучших регионов мира по выращиванию эфироно
сов. Как правило, эфнромасличные растения, произрастающие в
Крыму, содержат на 12—30% больше ценных природных соедине
ний, чем аналогичные растения, выращенные в других условиях.
Целый ряд эфироносов может произрастать на малопригодных для
выращивания других культур, что усиливает их достоинства.
В агропромышленной корпорации «Лаванда», наиболее круп
ном производственном объединении производителей сырья в
Крыму, завершена разработка проекта становления отрасли на
качественно новом технологическом уровне с применением пе
рерабатывающих агрегатов большой мощности, позволяющих в
3—4 раза уменьшить энергетические и трудовые затраты. А но
вые технологии интенсивной доработки масел под требования
заказчика сделают крымскую продукцию конкурентной на меж
дународном рынке.
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ШАЛФЕЯ
МУСКАТНОГО И ЕГО ПЕРЕРАБОТКА С ПОЛУЧЕНИЕМ
НОВЫХ ПРОДУКТОВ
А. Г. Жадан, А. А. Гей,
Фирма «АИР» ЛТД, г. Симферополь
Шалфей мускатный — двухлетнее травянистое растение семей
ства губоцветных, достигает в высоту 130 см и более. Размножает
ся семенами. На Украйне возделывается* Крыму н в Запорожской
области.
Районированы сорта шалфея, выведенные селекционерами
ИЭнЛР, Крымский ранний (С-112£), среднеспелый (С-785) и Крым
ский поздний (К-714). Все перечисленные сартавозделывают
в
чис
топропашных и совмещенных кпнрокогрядных посевах.
Под шалфеем мускатным в Крыму было занято около 4000
га в
S0—90-е годы. В дальнейшее площади сократились до 100 га. Даже
212
Научная электронная библиотека ЦНСХБ