ЭлБиб

ВОЗМОЖНОСТИСПОЛЬЗОВАНИЯ

амарантовых

качестве

источника

СЫРЬЯДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РУТИНА.

С.И. Кадошников, И.А. Чернов, И.Г.Кадошникова,

П.А. Барсуков, Е.Н. Офицеров, * А.Б.Гарусов.*

Ботанический сад приКазанском государственном университете г.Казань.

Казанский государственный университет г.Казань.*

Высокая потребность фармацевтической промышленности в сырье для

производства препаратов, обладающих F - витаминной активностью ста

вит задачупоиска его альтернативных источников.

Перспективными в этом отношении могут оказаться представители

семейства амарантовых, в которых обнаружено значительное содержание

рутина -вещества, имеющего свойства витамина Р, способного понижать

хрупкость капилляров и применяющегося совместно с витамином С в со

ставе комплексных препаратов для предупреждения и лечения различного

рода заболеваний.

Использование амаранта в качестве источника сырья для получения

рутина ставит задачу создания стабильной сырьевой базы, для перера

батывающей промышленности. Первым этапом работ в этомнаправлении

должно быть детальное интродукционное исследование родового комплек

са амарантовых, направленное на выявление перспективных видов и форм

с повышенным содержанием рутина, пригодных для дальнейшей селекции с

целью усиления указанного признака.

Для определения содержания рутина в онтогенезе в исследуемых

образцах амаранта были отобраны листья верхнего яруса. Количество

рутинав образцах определяли методом высокоэффективной жидкостной

хроматографии (ВЭЖХ) с использованием обращенно-фазного варианта. В

процессе разработки методики были решены вопросы выбора степени из-

мельченности сырья, экстрагента, оптимального режима экстракции и

условий хроматографирования.

Полученные результаты свидетельствуют о том, что содержаниеру

Научная электронная библиотека ЦНСХБ