ЭлБиб

(!)

—°—-4Ц 44 Ц>>—°—

шими запасами хорошаго корма, очень выгод

ною породою. Отсюда понятно, почему кресть

яне восточной полосы Шлезвига разводятъ почти

исключительно ангельнскш скотъ и въ таком,

количестве, что ежегодно изъ своихъ стадъ вы-

возятъ очень много молодыхъ быковъ въ Голш-

тинно, Мекленбургъ и даже Померашю.

4) Б р е й т е н б у р г с кш скотъ. Въ богатыхъ

растительностш низменностяхъ Голштинш и

Шлезвига есть много племенъ рогатаго скота,

весьма зам'Ъчательныхъ по своимъ качествамъ

и обильной молочности; эти племена, происходя

отъ голландской породы, в сл1 ;д сте долговре-

меннаго ухода и содержашя, усвоили значи

тельную разницу въ наружномъ строеши, и по

тому во многомъ отличаются отъ своего прото

типа. Къ такимъ племенамъ, между прочимъ,

относится и брейтенбургскш скотъ, составляю-

щш, въ полномъ смысле слова, переходное звено

отъ породъ чисто низменныхъ къ породамъ скота

среднихъ высотъ. Брейтенбургскш скотъ рас-

пространенъ, главнымъ образомъ, около Ицегоэ,

а также въ Мекленбурге и частно въ Помера

нш и нашемъ остзейскомъ край. Ростъ имйстъ

болйе средняго; быки достигаютъ 60 и болйе

пудовъ вйсомъ; сложете имйстъ красивое; го

лову несколько короче и шире противъ гол

ландской; шею съ зачаткомъ подгрудка, чего

нйтъ у низменныхъ; тйло не обвислое; крестецъ

прямой, бол'Ье приподнятый противъ низмен

ныхъ; масть, по большей части, красно-пест

рую. Коровы брейтенбургсшя даютъ молока до

вольно много и лучшаго качества противъ гол

ландским.; волы сносливы къ работе и хорошо

откармливаются. Брейтенбургскш скотъ, по за-

вйрешямъ знатоковъ, еще не пользуется назва-

шемъ отдельной расы, и потому на языке ту-

земцевъ носитъ назвате племени.

5) Дургамская порода . У англичанъ вей

короткоропя породы англшекихъ коровъ изве

стны подъ именемъ шортгорнъ. Этотъ скотъ

достигаетъ огромнаго роста и вйситъ до 70 п.

и болйе; голову имйетъ небольшую, съ весьма

малыми рогами. Онъ разводится преимуществен

но въ Дургамй, IopK-Шайрй, Нортумберландй,

по берегамъ Тиссы и въ нйкоторыхъ другихъ

мйстностяхъ Великобританш.

Дургамская порода имйетъ слйдующгя типи-

чесгая свойства: голову небольшую, сравнитель

но съ туловищемъ, покрытымъ тонкой кожей;

KopoTKie

рога, наклоненные несколько впередъ,

какъ у голландской породы; шею умеренно про-

порщанальную, съ толстымъ и складчатымъ под-

грудкомъ, низкоопущеннымъ, иногда ниже жи-

вота; ровную, горизонтальную и широкую спину;

широкий, угловатый задъ; тонкш, длинный,’ не

высоко прикрйпленный хвостъ; не высошя тон-

юя ноги и широкое, чрезвычайно правильно

стоящее туловище, просторное и цилиндрическое,

имеющее тяжелый складъ; масть шерсти боль

шею частно пеструю, иногда серовато красную;

мягкую и эластическую, кожу и тонкш, блестя

щи! волосъ. Дургамскш скотъ обладаетъ въ

высшей степени способностью скоро и хоро

шо откармливаться, даетъ превосходное, вкус

ное мясо и много плотнаго жира, который от

лагается у этой породы особенно около крестца

и поясницы, дающей въ болыпемъ количестве

лучшее филейное мясо. Нередко быкъ дургам-

ской породы даетъ до 65 пудовъ мяса. Молока

эта порода даетъ довольно много, и некоторые

экземпляры встречаются даже весьма молочные.

Быки хотя и не отличаются особенною способ

ностью къ работе, однако бываютъ очень силь

ны. Вей эти качества дургамская порода сое-

диняетъ въ себе въ возможномъ совершенстве,

и потому въ настоящее время ценится въ Ев

ропе, какъ одна изъ лучшихъ. Въ Англш она

чрезвычайно распространена и известна по раз

нообразной, приносимой ею пользе. Она разво

дится также въ континентальныхъ странахъ

Европы. Въ 1860 и последующихъ годахъ, за

Научная электронная библиотека ЦНСХБ