ЭлБиб

ярославскш скотъ, экземпляры котораго также

находились на выставка, обязанъ, какъ неко

торые полагаютъ, своими качествами холмогор

ской породе.

2) Яр о с ла в с к а я порода. Коровы этой по

роды средняго роста, отличаются большою мо

лочностью, при самомъ умеренномъ и непри-

хотливомъ корме. Молоко ихъ даетъ более сли-

вокъ, чемъ молоко холмогорскихъ коровъ, а по

количеству удоевъ оне мало уступаютъ послед-

нимъ. Порода ярославская, .по своей неприхот

ливости- и способности переносить климатиче

ская услов1я северной и северно-умеренной

полосы местностей Poccin, весьма пригодна для

русскаго хозяйства, и не подлежитъ сомнение,

что въ этомъ отношения она можетъ соперни

чать со многими выхваляемыми заграничными по

родами, и некоторый изъ нихъ даже превзойдетъ.

3) Обыкновенная рус ская порода (мест

ный скотъ). Самый распространенный почти во

всехъ частяхъ Poccin крупный рогатый скотъ

известенъ подъ назватями: обыкновенной на

шей, или просто русской породы. Она суще

ственно отличается отъ всехъ породъ, разво-

димыхъ въ чужихъ кралхъ, какъ по своей на

ружной форме, такъ и внутреннимъ качествамъ,

и, къ сожаленно, едва-ли не находится на са

мой низшей степени развитая, сравнительно съ

ними. Наружность русской коровы переполнена

множествомъ различныхъ недоетатковъ: ростъ

напр. весьма малый, нередко взрослая корова

веситъ не более 7 пудовъ; кости, правда, не

толсты, но сравнительно съ величиною живот-

наго грубы, формы тела угловаты, остроко

нечны, такъ что корова при маломъ росте и

тощемъ сложети дредставляетъ собою весьма

некрасивое животное. Голова небольшая, съ ро

гами также небольшими, загнутыми венчикомъ,

на

иодобге

калача, что составляётъ почти об-

щш характеристически! признакъ русской ко

ровы. Шея средней величины, тонкая, сухая,

необвислая. Грудь узкая, тесная, со всеми при

знаками неразвитости. Спина неровная, по

большей части впалая, узкая, остроконечная, въ

виде гребня на крышахъ; брюхо отвислое,

раздутое, съ большими впадинами нодле бедръ;

крестецъ узкш и очень низкш; задняя часть

также узкая, мало развитая. Хвостъ жидкш,

короткш, прикрепленъ очень низко. Ноги сред

ней величины, тоншя, близко другъ къ другу

стояпця. Масти бываетъ весьма различной. Въ

такомъ состоянш находится почти повсеместно

русски! рогатый скотъ въ зимнее время, по

тому что его кормятъ одной соломой, и только

во время лета на пастбищахъ онъ несколько

поправляется.

Что касается хозяйственныхъ достоинствъ

русской коровы, то они идутъ параллельно съ

наружнымъ строешемъ, почти также неудо

влетворительны. Въ работу ни быковъ, ни ко

ровъ этой породы не употребляютъ, разве за

исключешемъ весьма не многихъ случаевъ, по

тому что русскш скотъ, при маломъ росте и

неправильномъ сложети, не дредставляетъ для

этой дели годныхъ субъектовъ. Откармливает

ся онъ медленно, и потому назначать его для

этой дели убыточно, темъ более, что части те

ла, наиболее ценныя для мяса, у него малы,

напр. филей, ссекъ и друг.; тогда какъ наиме

нее денныя части у него значительно разро-

стаются, какъ-то: голова, кости, ноги, брюхо

и друпя. Если русски! скотъ и убивается на

мясо, то только тогда, когда онъ отжилъ свой

векъ и сделался окончательно негодными къ

употреблешю въ хозяйстве. Более другихъ ка-

чествъ развита въ русской корове молочность,

потому что корова даетъ молока хотя и не мно

го, но зато густое и притоми въ весьма до-

статочномъ количестве, сравнительно съ потреб

ляемыми кормомъ и развитаемъ организма.

Приплодъ бываетъ мелокъ, тощь и потому по

чти на половину погибаетъ.

Науч ая электронная библиотека ЦНСХБ