202 / 438
—о—<§ 194 §>—°—
№№отд'Ьловъ
поуказателю.
№№ коровъ
въ отдЬлахъ
во указателю.
Кличка.
I.
43 Беркутиха . .
__
46 Чернобровка .
__
50 Ласковая . .
__
51 Ярославка. .
___
53 Гражданка . .
__
54 Принцесса . ,
_ 56 Блондинка . .
__
57 Купчиха 1-я .
__
59 Маргарита . .
__
60 Зернушка . .
__
61 Флора . . .
__
63 Захарка. . .
__
65 Горлица. . .
__
'
68 Модница. . .
_ 70 Ослоуха. . .
__
73 Красавица . .
__
74 Добрая . . .
__
82 Мазурка. . .
__
83 Бакланка . .
__
90 Флора . . .
__
98 Липочка. . .
__
99 Липа . . . •
__
102 Добрая . . .
__
103 Танька
. . .
__
108
Долли .
—
109 Добрая
.
. .
и .
2
Красавка
. .
__
3 Люра.
. . .
V.
2
Феннеръ.
. .
__
3 Штеръ
. . .
__
5
Леди
. . . .
__
7
ЗвЪзда
. . .
__
8
Тангю
. . .
__
9
Гризетка
. .
__
10 Леди Надинъ
..
__• 11
Леди Мери
. .
__
12 Леди Мисси
— 16
Съдавка
. . .
Всего каждый
день въ приход^.
6
- е Оятября.
7-е Октября.
8
-е Октября.
9-е Октября.
10-е Октября.
о
Сц
н
Полд.
ST
ф
РЭ
1
Bcero.J
Утро.
Полд.
Г
ф
И
Всего
1
О
(X
ь*
>»
В=СЧоС
гг
ф
са
Всего
О
SX
н
У**
Полд.
ег
ф
еэ
Всего.
Утро.
КчоС
ггф
а
Всего.
6
7, 4 3 137, б 7 > / . 3 1274 67, 37*
2
3А 13 7 3% 27, 13% 67, з% 3% 13%
- —
—
— 27* 27* — — У,
— — 7* %
4%
2
*/,
2
% 97,
4
% '27, 274 974
4
7, 7% 7 /, Ю7* 47,
2
%
2
97* 5
2
% 17* 9%
5 3 “ 274 1074 57
4
3 27, 1074 57,
2
% 27* Ю7, 57* 27,
2
У
4
Ю7, 4% 27,
2
% 9%
б
0
Д
Ь
Н а
б
0
Л
Ь
н
а
3 !% 17,
67.
2
% 174 27,
6
% 3
2
7 /, 67,
2
% ‘ 74 17,
6
3 — 3%
6
%
W ,
1 1
374 3
1 1
5
2 1 1
4 17*
1 3/4
37, 17* 17*
1
3%
4%
2
___
674
—
2
7 /, 37, 37, 17* 7 *
6
У
2
374
2 1
61% бо Л
Ь
н а
47,
2
% 17,
874
4
У, 3
2
9'/9 7 /, 27*
1
/ * 87* Ззд
2
87* 47, 27* 17* 874
3‘/,
2
iy .
7
374
2
174 7 /, 3 174 7 /, 67* 37*
2 2
774 4 % п% 77*
4 “
2
‘/,
2
87, 4
2
7.
2
874 47,
27
.
2
87* зу* 3
2
87, 4
23/41
%
8
1/,
67, 4% 3 14
6
% 474 374 147, 7 47* 3 147* б3/* чУ
2
3
1
»у
4 6
% 4% ЗУ4 14%
5% 3
22
%
11
5 4 37, 127, 4% 47* 3
12
47* 33/4 3 117, 574 з /,з %
12
674 37, 3
12
%
6
37, 374
12
%
6
4 27* 127* 67* 4 37
4
14
6
% 37,з
12
%
1
у.
1
274
1
бол ьна
1
74 — — 74 С т е
Л Ь
Ы а
1
% зу
4
27, 1074 5 3 27, Ю7, 5% 3% 27* 1074 57*
2
‘ /,
11
57, 3
2
'%
11
2 1 1
4
2
—
2
4 17, —
2
37,
1
% —
2
% 4
2
—
1
у
4
з
3/4
5 4 27, 17/, 57, 37, 274 И7, 5 27, 27, ю 5
37
* 2 /, 11 53/ 437, 2‘/, Н74
4% 3 174 »7. 5 274 27, 1074 7Д 27, 2 874 47* 2% ?/* 9 4 17, 2% 8
1
___
1 2 74 — 1% 2V* 7% — 17* 27,
— 1% 1% — — 1У* 17*
6% 374 3 17 /, 574 з% 2|/2 И7* 5 3У* 3 И7* 5 23/4 3 10% 43Д 27, %
7%
33,4 2 17* 7/4 3 3
7 /, 3‘ /4 27* J-Vz
7
37* 17, 13/4 67* 27* IV* iy ,
6
97, 67, 37, 197, 9 57* 2% 17 77, 17* 3 143/4 57* 4‘А 21/*
127
? 5 4 А 23/4 12
5 2% 27* 1074 5% 37, 27
4
12 5 374 21/* Ю% 47, 3 I3/4 9 47, 2 /, 13/4 8%
3 1% 174 574 27* 1% 1% »7* 47, 7 /, 1
7
2 17, 17* 4% 2% 17* 1% 5%
27-4 2 174 57* 2% 17* 1 574 47, 17* 17*
7%
2 2 1 5 27,
1
% iy 4 5
3% 274 2 872 4 ?7* 17, 8 27, 17, 1 5 27* 1 Vj8 3% 2
iy*
1у4
41
%
7
4% 3 147* ?% 4 27, 1474 6 ay.
27
, 12 2% 272
2
77* 4
274
2 »7*
37, 2
—
57* 3 2 2
7
47, 27, 17* 8% 57* 27, 274 ЮТ. 4%
27
, 27, 974
33/41
___
474 3 7Д 7Д 57, 37,'274 1 77* 47* 11Л 2 8 3
2
2% 77,
57, 3'/43 И74 57, 3 274 17% 57 ,з 27* Ю% 57* 37* ^1/4
ю%
3
1
% 1 57*
3% 2% 17* 73Д 37* 274 1% 7 /, 37,! 2 7% 77* 37* 27* 13А 77* 4
2
. 1% 7%
4 27 2 8% 3% 27, 2 87* 4 127. 17* 8 37* 21%2 774 4
2
2 8
2 1Й4 7Д 47, 274 2 17* 57, 274 7% 1 47, 27* 47* 17* 5 2
1
174 474
27
4
274 17* 6 3 *7? 17* 67* * /
2
2 17* 6% 2V., 17* 17, 57, 2
17
* 174 4%
27, 174 7Д 57, 3 iy* }7 .
6 27*1!/* 7% 5 27, 17, 17* 5 2
17
*1% 5
2 174 74 4 2 17* 1 *7* 27* 11 7. 4
2 11/, 1
47,
13/4
1
%
1
47,
13 874 6 27% 1274 87, 6 2774 137* !8 57* 267, 12
1V2 0
24‘/, 12
77
, 5у4 25%
—
— —
52674
— — —
533%
—
— —
519
—
— —
508%
— — —
496
В сего въ
5 дней.
66‘Л
з%
48
51%
32
20
23
43‘Л
зз%
43
72
59
65
4
53%
И%
55%
45%
10
52%
3*%
75%
50%
28%
28
2 9 %
5бу4
4174323Д
49%
3^%
40%
23%
29
267,
2 1 7
4
131%
2586%
Дойники съ молокомъ, предназначенными для
опытовъ, отставлялись въ сторону, a npoaie сли
вались въ обиде ушаты, и изъ этихъ нослг1;д-
нихъ разливались въ плоскодонный кринки (чу-
гунныя или глиняныя), съ белого эмалирован
ною внутренностью. Доеше производилось во
все время выставки три раза въ сутки, и ка
ждый разъ порядокъ изм4рен1я и распреде
ления молока были одинаковый съ описанными
выше.
Дойныя коровы, съ ц-Ьлно произведешя из-
сл4довашй надъ доброкачественностш ихъ мо
лока, были разделены на группы. Изследова-
шя эти заключались въ определеши продент-
наго содержашя сливокъ въ молоке и количе
ства масла, получаемаго изъ молока каждой ко
ровы.
Процентное содержите сливокъ въ молоке,
или величина устоя определялись однимъ спо-
собомъ для всехъ дойныхъ коровъ, находив
шихся на выставке, и именно: молоко отъ утрен-
няго удоя, тщательно перемешанное, налива
лось въ стекляный цилиндръ, разделенный на
150 равныхъ делений, изъ которыхъ каждое
соответствовало объему одного кубическаго сан
тиметра; цилиндры эти оставлялись въ покое
на 86 часовъ, при средней температуре молоч
ной 4— 5° Р.; и по истеченш этого времени,
определялась толщина слоя устоявшихся сли
вокъ.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ