91 / 136
На предприятиях такими вопросами заняты инженеры по охране
труда, на некоторых появилась должность инженера-эколога.
Думается, что профессиональная оценка внедрения мероприятий
дает предприятию возможность увидеть по новому данные проблемы,
а может быть и создать комплексные отделы по охране труда и эколо
гии с обязательным введением в штатное расписание такого отдела
экономиста.
Правильный подход к данной проблеме ведет не только к улуч
шению экологической, природоохранной ситуации и условий труда
работников, т.е. речь идет не только о социальной эффективности, но
и даст хороший экономический эффект для самого предприятия, для
повышения его конкурентоспособности и эффективной деятельности.
С оверш ен ствовани е вопросов планирования объемов
производства на предприятиях пищевой промышленности
К араульн ов В .Н ., Румянцева
Е.Е.,
К оркачева О .В .
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
При планировании объемов производства на предприятиях пи
щевой промышленности возникает необходимость учитывать большое
количество факторов, имеющих как качественные, так и количествен
ные показатели. Однако, как правило, существующие алгоритмы оп
ределения объемов производства не позволяют наряду с количествен
ными оценивать и учитывать факторы, имеющие качественные харак
теристики. В следствие чего текущее, календарное и перспективное
планирование носит субъективный характер и не всегда точно отра
жает истинное состояние вопроса. С целью повышения эффективнос
ти планирования объемов производства предлагается методика отбо
ра, группирования и оценки влияния различных факторов имеющих
не только количественные, но и качественные характеристики. Мето
дикой предусматривается учет различных групп факторов, в т.ч. фи
зико-химические, технико-технологические, организационные.
Ее сущность заключается в том, что на первом этапе формирует
ся банк данных (факторов), которые необходимо использовать при
определении объемов производства конкретного вида продукции.
На втором этапе, методом наименьших квадратов, оценивается
доля участия факторов, участвующих в формировании объемов про
изводства путем решения системы линейных алгебраических уравне
Научно-практическая конференция
90
Научная электронная библиотека ЦНСХБ