л е к ц и и четырнадцатая и п я т н а д ц а т а я
91
35° можно получить при соответствующих условиях до 100 литров метана
в сутки). Особые опыты показали, что в присутствии хлороформа не происхо-
дит разложения навоза на метан и углекислоту. Но, запаивая навоз в трубки
с воздухом и хлороформом, Дегерен нашел, что весь кислород воздуха хотя
и медленно, однако превратился в углекислоту. Этот последний опыт не дает еще
права сделать то заключение, что в образовании найденной углекислоты
микроорганизмы не принимали участия: хлороформ не безусловно смертелен
для всех микроорганизмов. Из опытов Вольни следует, что он часто действует,
только ослабляя их жизнедеятельность. Для получения категорических резуль-
татов следовало бы прибегнуть к помощи других дезинфецирующих средств,
например, сулемы.
Вышеизложенным объясняется одновременный ход в навозе окислительных
и восстановительных процессов; наблюдалось, что внутри кучи гипс, внесенный
для задержания углекислого аммиака, часто восстанавливается в сернистый
кальций. Последний процесс является, повидимому, также результатом жизне-
деятельности особых бактерий.
Кроме указанных выше газов, при гниении навоза так же, как и при гние-
нии легко разлагающихся азотистых веществ, выделяется азот. Первые по вре-
мени, но весьма тщательно исполненные исследования в этом отношении, произ-
ведены Рейзе в 1856 г.*. Еще в 1849 г. Рейзе и Реньо опубликовали подроб-
ный отчет об опытах, имевших целью решение вопроса, выделяется ли.при
дыхании животных некоторое количество азота или нет. Устроенный ими
с этой целью прибор позволял поддерживать во все время опыта под боль-
шим стеклянным колоколом, куда помещалось животное, состав воздуха, весьма
близкий к нормальному: это достигалось поглощением углекислоты едким кали
и подпусканием в колокол, по мере уменьшения в нем давления, кислорода до
первоначального давления. Для определения результата опыта анализировался
воздух в колоколе. Если в этом воздухе процентное содержание азота оказыва-
лось более, чем в атмосферном воздухе, то это служило доказательством выделе-
ния свободного азота при процессе, в самом колоколе происходящем. Этим при-
бором и воспользовался Рейзе для решения вопроса, выделяется ли азот при
гниении. Конский и скотский навоз вводился под колокол в количествах от 5 до
10 кило, и притом или в среднем состоянии влажности или почти сполна погру-
женный в жидкость.При среднем состоянии влажности объем азота после опыта,
продолжавшегося'от 6 до 21 дня, колебался от 80,16 до 81,9, следовательно,
выделение свободного азота все-таки происходило; но при опытах с навозом,
заплывшим жидкостью, обем азота цосле опыта достигал до 84,97—93,46; в этих
последних случаях замечалось также образование метана от 1,55 до 8,54 объемов.
Значит, при гниении навоза при доступе воздуха выделяется свободный азот;
если гниение навоза происходит под водой, то азота выделяется более, и рядом
с ним выделяется метан; в обоих случаях образуется, кроме того, углекислота.
Многие другие исследователи, после Рейзе, экспериментируя по другому ме-
тоду**,
именно,—определяя, с одной стороны, связанный азот гниющего веще-
ства перед началом опыта, а с другой—сумму связанного азота в соединениях,
происшедших при гниении, и связанного азота, оставшегося в веществе после
опыта, пришли к тому же результату, как Рейзе, т..е. что часть связанного азота
при гниении освобождается в виде газа
22
.
* Comptes rendus,. Х1Д1, 53.
** В последнее время Шлезинг (С. г., 1889, CVIII, 261), экспериментируя по методу,
весьма сходному сг методом Рейзе, нашел также, что при разложении конского навоза выде-
ляется азот. Выделение азота было равным образом констатировано Шлезингом при гние-
нии мяса, рыбы, сыра, бобов. При опытах Шлезинга взятые вещества оставлялись в присут-
ствии кислорода до полного прекращения разложения. При этом найдено, что весь азот веще-
ства, за исключением небольшого количества, выделившегося в свободном состоянии (около
2%), превращался в аммиак.
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
