4 0
ПИТАШЕ РАСТЕН1Й.
Что, действительно, въ растенш совершается это явлеше,
можно убедиться следующими образомъ: растете, помещен-
ное подъ колоколъ, наполненный обыкновеннымъ воздухомъ,
поставить въ темноту; если долго продержать растете въ
темноте, то подъ колоколомъ исчезнетъ кислородъ, а вместо
него появится такое же количество углекислоты.
Дыхаше растетя происходить и при освещенш; но тогда
нельзя его заметить, потому что выделяющаяся углекислота
снова поглощается листьями и превращается хлорофилломъ
въ крахмалъ. Следовательно, въ растенш существуютъ два
противоположный другъ другу явлешя: образоваше изъ угле-
кислоты и воды органпческаго вещества и медленное сгора-
Hie, то есть окислеше кислородомъ органическаго вещества,
съ образовашемъ пзъ него углекислоты и воды; но только
образоваше органическаго вещества, при обыкновенныхъ усло-
вгяхъ, идетъ въ гораздо болыиихъ размерахъ, чемъ его сгора-
Hie при дыханш; вследств!е этого и совершается прпростъ расте-
т я ; если мы представимъ себе, что какое-нибудь растете обра-
зуетъ крахмала въ сутки 10 золотниковъ, а сжигается его
въ то же время 1 золотнпкъ, то всетакп будетъ значительная
прибыль органическихъ веществъ въ растенш. Сожпгаются
при дыхати, какъ мы уже сказали, исключительно только
углеводы и жиры.
При дыханш растенш, совершенно также, какъ и при
горенш всякаго топлива, развивается теплота; эта-то теплота
и даетъ силу, необходимую для химическихъ и физическпхъ
превращенш разлпчныхъ веществъ. Чтобы пояснить это, можно
привести следующее грубое сравнеше: если въ трубу само-
вара наложить горячихъ углей и не налить воды, то труба
нагреется такъ, что олово полуды расплавится, и даже труба
можетъ нагреться докрасна; если же самоваръ наполненъ
водой, то нагреваше происходить лишь до температуры кп-
НЁШЯ
воды (80° R.), а дальше не идетъ, потому что теплота
постоянно расходуется на превращете воды въ парь. То же
самое происходить и въ растеши, а потому и не замечается
повышетя температуры въ немъ, несмотря на то, что въ
растенш совершается постоянное гореше плп дыхаше.
Теперь является вопросъ: если для образоватя • бйлковъ
п некоторыхъ другпхъ химическихъ превращенш нужны только
углеводы, минеральныя соли и теплота, то почему же нельзя
произвести те же самыя превращетя и вне растетя? А но-
Электронная книга СКБ ГНУ Росс льхзакадемии
