32
ПИТАШЕ РАСТЕ
Н
1Й.
коллоидальными веществами; вещества же ненужныя для рас-
тешя поступаютъ въ растете лишь въ неболыпихъ количе-
ствахъ, а именно до т'Ьхъ поръ, пока внутри растешя не
получится растворъ ихъ такой же крепости, какъ снаружи
корней растешй. Этимъ обстоятельствомъ и объясняется такъ
называемая
избирательная способность корней
, т. е. способ-
ность корней изъ предоставленнаго имъ раствора брать пре-
имущественно гЬ.вещества, которыя нужны растенш. Но, съ
другой стороны, этимъ же объясняется, почему попадаютъ'
въ растете, хотя и въ неболыиихъ количествахъ, и ташя
вещества, которыя совершенно безполезны или даже прямо
вредны для него.
>
20. Извлечете корнями пищи изъ твердыхъ
веществъ.
До сихъ поръ мы разсматривали получете питательныхъ
веществъ растешемъ изъ растворовъ; но несомненно, что ,
корни растенш могутъ извлекать минеральныя вещества и
изъ нерастворимыхъ въ воде веществъ, Это происходить бла-
годаря тому, что клеточки корней выделяютъ особую
кислоту,
которая и растворяетъ некоторыя твердыя вещества, а въ
виде этого раствора вещество уже проходить черезъ клеточ-
ную стенку. Нечто подобное произойдетъ, если мы, напол-
нивши бычачш пузырь какою-нибудь кислотою, напр. уксус-
ного, положимъ на него кусокъ извести; тогда известь будетъ-
постепенно какъ бы таять и наконецъ совсемъ исчезнетъ.
Это произойдетъ вследств1е того, что уксусная кислота прой-
детъ чрезъ стенки пузыря и соединится съ известью, обра-
зовавъ уксуснокислый калыцй, растворимый въ воде, а рас-
творъ этого последняго, вследств!е осмоза, поступить внутрь
пузыря. Что корни растешй обладаютъ кислыми выделе-
шями, можно убедиться, прикоснувшись къ нимъ синею лак-
мусового бумажкою, при чемъ она краснеетъ, что можетъ быть
только отъ действ1я кислоты. Убедиться же, что растетя
могутъ поглощать и твердыя вещества, можно, зарывъ гладкую
мраморную пластинку въ землю, где посажены растешя: на
поверхности пластинки появятся бороздки—следы прикосно-
вешя корней, т. е. пластинка будетъ какъ бы изъедена кор-
нями. Кроме того, мы уже видели, что железо берется при
водной культуре въ видё фосфорнокислой соли, нерастворимой
въ воде п плавающей въ ней въ виде хлопьевъ.
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
