ЭлБиб

— 46

среднемъ около 826.000, а за десятпл'кпе 1892—1901

достигло уже цифры 993.000, т.-е. увеличилось на

20,3%. Такими образомъ, городское производство

молока увеличивается въ ничтожныхъ разм^рахъ;

къ тому же значительная часть коровъ принадле-

житъ богатымъ людямъ, и молоко отъ нпхъ не по-

ступаетъ въ продажу: въ 1894 г. такихъ коровъ было

около 47%, т.-е. почти половина всЬхъ коровъ.

Можно a priori сказать, что число коровъ, служащихъ

предметомъ роскоши, если и будетъ сокращаться,

то значительно медленнее остальныхъ, такъ что

и указанный незначительный приростъ можно

отнести въ большой степени за счетъ числа ко

ровъ, молоко которыхъ не постунаетъ въ продажу.

Что касается подвоза молока гужемъ, то онъ

также относительно сокращается и вытесняется

молокомъ, подвозимыми по железными дорогами.

По крайней мере, за последшя 15 лети тенденщя

эта выразилась довольно ярко. Къ сожаленпо,

сколько-нибудь точной статистики гужевого подвоза

молока въ Москву не существуетъ. Единственная

цифра, которую я моги разыскать,—это число во-

зовъ съ молокомъ, проходящихъ черезъ

п о д м о с к о в

н ы е

заставы. Въ нижеследующей таблице я при

вожу эти данныя за весь перюдъ ихъ существо

вала *). (См. таб. на 49 стр.)

Но эти цифры не заслужпваютъ довергя. Дело

въ томъ, что статистика эта ведется дорожными

отделомъ Московскаго земства при взпманш шое-

еейнаго сбора на заставахъ. Сторожа отмечаютъ

*) -,Стат. Ежег. Моек. Город. Думые; 1900—7 г...стр. 103 п

„Стат. Кжег. Моек, rytVvim соотв. годы.

Электронная Научная Сел скохозяйственная Библиотека