ЭлБиб

— 70 —

было бы составить себе довольно определенное представление о

производительности выгона. Теперь же организатор почти везде

должен оценивать эту производительность просто на глаз или

на^ основании теоретических соображений о -положении выгона^

характере растительности и т. п. Во всяком случае, однако,

цифра этой производительности выгонов (хотя в большинстве

случаев и довольно сомнительной достоверности) должна быть

внесена в смету доходов с лугов и выгонов, выраженных в числе

пудов сена.

Из других угодий следует обратить внимание па лес. Если

в хозяйстве имеются участки леса, в которых не ведется от

дельного правильно организованного хозяйства, то такие леса и

меры их эксплоатации должны входить в общий организацион

ный сельскохозяйственный проект, где должны определяться и

меры их поддержания и эксплоатации. Сюда же относятся и планы

лесоразведения на землях, годных только для лесных культур.

§ 9. Чтобы покончить с вопросом об организации землеполь

зования,— т.-е. распределением почвы между различными куль

турами, — необходимо сказать несколько слов о. так называемых

второстепенных отраслях хозяйства, особенно огородничестве и

садоводстве.

Огородничество для сбыта продукта, как требующее большого

количества живого труда и сопровождающееся обыкновенно ме

лочной продажей продукта, для крупного хозяйства является

очень редко пригодным. При выгодности огородного хозяйства

в подгородних местностях, уже площадь в несколько десятин,

не говоря — десятков десятин, составит очень крупное предприя

тие. Потому огородничество ведется обыкновенно в крупных

хозяйствах только в размерах, необходимых для производства

продуктов собственного потребления персоналом хозяйства. На

него должно обратить внимание, как на доходную статью, лишь

там, где у крестьян, как в некоторых центральных губерниях,,

развит посев на огородных землях конопли, а потому огороды

у них часто совершенно отсутствуют и крупные хозяйства

могли бы иметь обеспеченный сбыт таких продуктов, как капуста,,

огурцы и другие предметы массового потребления.

Несколько иначе стоит дело относительно садоводства: пло

довые сады, при целесообразном устройстве, часто могут давать

Электронная Научная Сель коХозяйственная Библиотека