ЭлБиб

п ^

солидный доход и в крупных хозяйствах, хотя, конечно, садо

водство всегда останется для таких хозяйств только подсобной

отраслью. Однако, в виду значительности дохода, доставляемого

этою отраслью с единицы занятой ею площади, всегда следует

обратить внимание на нее, тем более, что этим путем могут быть

сделаны доходными такие части территории, которые совсем не

пригодны для других культур, или во всяком случае, могли бы

доставить при ином способе пользования ими только весьма незна

чительный доход. Таковы, напр., крутые склоны и берега овра

гов, которые при занятии плодовыми деревьями и кустарниками,

были бы, сверх того, ограждены от размывов.

Во всяком случае, разбивка садов на больших площадях тре

бует значительной затраты основного капитала, который в те

чение первых лет занятия площади остается бездоходным. Но,

раз имеются соответствующие условия (природные и экономиче

ские), такая затрата всегда окупится. При современных усло

виях транспорта многие, по крайней мере не очень нежные

плоды (яблоки, груши, сливы, вишни и т. п.), могут быть сбы

ваемы и на довольно далекие рынки, даже в свежем виде, я е ,

говоря о консервировании их помощью сушки, варенья, марино

вания и т. п. Но чем дальше находится рынок и чем менее

можно рассчитывать на местный сбыт, тем в большей мере

должно обратить внимание на эту отрасль именно в крупном

хозяйстве, ибо тем менее она становится удобной для мелких

хозяйств, если они не Объединились в кооперативы для сбыта.

Однако, крупные хозяйства никогда не должны стремиться раз

водить слишком много разнообразных видов и сортов, так как

для поставки на отдаленные рынки всегда требуется значитель

ная масса однородного товара. Обычный способ эксплоатации

значительных плодовых садов составляет сдача садов в аренду

специалистам-предпринимателям, поставляющим товар на рынок,

в таких случаях почти всегда крупный рынок, хотя бы в

сравнительно далекий. При этом всегда лучше сдача на бо

лее продолжительные сроки с установленной заранее платой по

годам, которую арендатору в таком случав обязывается вносить

в определенные сроки, независимо от величины урожая теку

щего года. Кроме большего постоянства дохода, сдача на таких

условиях выгодна для владельца и в том отношении, что побу-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека