ЭлБиб

292

дить фотосинтез, приводящий к образованию большого коли-

чества сахара. В качестве примера автор приводит данные

Мак-Грегора, который, используя радиоактивную СО

, пока-

зал, что значительная фотосинтетическая активность наблюда-

ется в течение первых 24 часов провяливания, затем она быст-

ро снижалась. Однако на практике, в полевых условиях трудно

представить себе, каким образом фотосинтез может иметь ка-

кое-либо реальное влияние на увеличение содержание сахара

в провяливаемых травах, так как свет способен проникать

только в верхние слои валка скошенной массы. Во всяком слу-

чае, А. Дж. Бартнер (1995), работая с люцерной и другими бо-

бовыми культурами, установил, что провяливание растений

в валках не приводит к сколько-нибудь заметному увеличению

легкосбраживаемых углеводов в их сухом веществе.

Заключение.

Выполненные исследования показали, что

для предотвращения глубоких изменений в химическом соста-

ве скошенного травостоя необходимо быстро снизить содер-

жание в клетках воды до степени, исключающей их активное

нормальное дыхание, одновременно не допуская длительного

течения автолиза. При провяливании трав на силос, то есть до

содержания сухого вещества в зеленой массе 30–35 %, ско-

рость обезвоживания во многом зависит от исходного содер-

жания сухого вещества в скошенных травах. Они провялива-

ются тем быстрее, чем больше содержится сухого вещества

в исходной зеленой массе. При более высокой степени провя-

ливания все большее значение приобретают индивидуальные

особенности растений, которые следует учитывать при заго-

товке из них того или иного вида корма. При провяливании

трав на силос и сенаж в лабораторных условиях, то есть при их

провяливании на свету тонким слоем, возникает фотодыхание,

которое у разных трав протекает по различному типу. У злако-

вых трав этот процесс протекает в цикле Кальвина, где пер-

вичная фиксация СО

происходит с образованием С

–

органических кислот, прежде всего молочной. У бобовых трав

акцептором СО

является фосфоенолпируват (ФЕП). Образу-

ющиеся при этом С

–дикарбоновые кислоты (преимуществен-

но яблочная) транспортируются из клеток обкладок проводя-

Электронная Научная СельскоХозяйст е ная Библиотека