ЭлБиб

125

Допустимое содержание токсичных элементов в зерне на кормо-

вые цели

согласно техническому регламенту ТР «О безопасности зер-

на» (ТР ТС 015/2011)

приведено в таблице 25а

Таблица 25а – Допустимое содержание токсичных элементов в зерне, мг/кг

Элемент

Соя, рапс, подсолнечник

Злаковые

Ртуть

0,1

Кадмий

0,5

Свинец

5,0

Мышьяк

2,0

Контроль содержания токсичных элементов особенно актуален в

районах, имеющих экологически опасные производства, а также в ре-

гионах с почвенно

геологическими свойствами, обуславливающими вы-

сокое содержание токсичных элементов.

3.3. БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ КАДМИЯ, СВИНЦА И МЫШЬЯКА

В ЖИЗНИ ЖИВОТНЫХ

3.3.1. Кадмий

В настоящее время в научной литературе не обнаружено исследо-

ваний о положительном влиянии кадмия на какие

либо биологические

процессы в организме крупных и мелких домашних животных, но дос-

таточно много работ о его токсичности и отрицательном влиянии на

жизнедеятельность животных.

В современном представлении кадмий не относится к числу жиз-

ненно необходимых элементов. Кормовые рационы с недостатком кад-

мия не влияли отрицательно на состояние животных и продолжитель-

ность их жизни.

В специальных опытах по изучению отрицательного влияния кад-

мия на животных отмечалось, что большие его дозы вызывали тяжелые

расстройства у животных. Отмечено, что

попадая в организм с кормом

кадмий оказывает ингибирующее действие на целый ряд ферментов,

разрушая их. Его действие основано на связывании группы

цистеи-

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека