ЭлБиб

124

очень беден мышьяком — 0,07 мг/кг. В районе рудных месторождений

мышьяка в кормах содержится значительно больше —

0,85

–0,90 мг/кг.

Загрязнение окружающей среды мышьяком происходит в резуль-

тате выбросов предприятий, работающих на ископаемом топливе,

в процессе переработки сульфидных руд цветных металлов и сернисто-

го колчедана.

Специальные исследования содержания мышьяка в кормах и ор-

ганах КРС, районах промышленных разработок угольных месторожде-

ний и Щекинской ГРЭС Тульской области показали, что в сене содер-

жалось 0,30 мг/кг, в траве и силосе — 0,25 мг/кг. В органах и тканях

животных этого района обнаружено мышьяка в пять раз больше по

сравнению с аналогичными кормами, выращенными в «чистых» рай-

онах. Высокое содержание мышьяка в легких животных указывает на

его поступление аэрогенным путем

[50].

Поглощенный растениями из почвы мышьяк в основном концен-

трируется в корневой системе, а поступивший из корней в надземную

часть — накапливается в старых листьях. Минимальное его количество

поступает в цветки, соцветия, плоды и зерно. В одних и тех же условиях

некоторые растения обладают способностью накапливать мышьяк из

почвы более других. К таким растениям относятся зеленые листовые

овощи, а во фруктах его содержание характеризуется очень низким зна-

чением (0,05–0,07 мг/кг)

[10].

Согласно литературным данным, концентрация мышьяка в расте-

ниях, не влияющая на его развитие

составляет

0,1

–1,7 мг/кг, токсичная

или избыточная доза —

–20 мг/кг, критическая концентрация мышьяка

в листьях сельскохозяйственных культур, снижающая продуктивность

на 10

— более 20 мг/кг

[1].

Об отравлениях растений мышьяком свидетельствуют такие при-

знаки

как увядание листьев, фиолетовое их окрашивание за счет увели-

чения содержания цианида, а также снижение темпа роста и урожайно-

сти. При достаточной обеспеченности почв фосфором мышьяк стано-

вится менее токсичным для растений.

Допустимая концентрация мышьяка в некоторых кормах пред-

ставлена в таблице 25.

Электронная Научная СельскоХозя ственная Библиотека